中国餐饮市场数据报告

字数: 174000.0
装帧: 平装
出版社: 中国商业出版社
作者: 无著
出版日期: 2013-10-01
商品条码: 9787504482563
版次: 1
开本: 16开
页数: 182
出版年份: 2013

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内容简介

韩璟等主编的《中国餐饮市场数据报告(中西部区2013版)/大众点评餐饮风向标系列》内容分为市场篇和营销篇两部分。市场篇通过大量的统计数据分析，客观呈现2012年10月—2013年5月期间成都、武汉、西安和重庆四个城市餐饮市场竞争状况、食客菜系消费偏好和餐饮价格水平；营销篇立足于对各城市消费者的调研分析，揭示消费者的餐饮消费选择与决策、客户流的在线营销方式和移动互联时代的营销趋势。

成都篇
一、成都餐饮市场基本现状
1.成都餐饮市场竞争态势
2.成都消费者的菜系偏好
3.成都餐饮消费水平
3.1城巿餐饮消费水平排名
3.2成都各菜系价格水平
二、各菜系市场状况
1.川菜市场现状
2.火锅市场现状
3.西餐市场现状
4日韩料理巿场现状
5.自助餐市场现状
6.烧烤市场现状
7.粤菜市场现状
8.东南亚菜市场现状
9.海鲜市场现状
10.西式简餐市场现状
11. 清真菜市场现状
12.小吃市场现状
13.面包甜点市场现状
三、区域消费选择与竞争态势
1.区域消费选择
……