食尚烤箱美食--聚文网

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编辑推荐

6大类家藏级烤箱美食——肉类烧烤海鲜烧烤中式点心西式糕点果蔬类烧烤坚果类烧烤
囊括入门级、精选级、精巧级等不同烹调难度，直观展现生活新食尚
生活妙用家居妙招——电烤箱妙招，轻松获得精致生活

内容简介

作为专业的烤箱产品开发机构和烤箱美食研究部门，本书作者充分观照中国消费者的烹饪习惯，着重开发了涵盖肉类烧烤、海鲜烧烤、中式点心、西式糕点、果蔬类烧烤、坚果类烧烤在内的6大类家藏级烤箱美食。这些美食囊括了入门级、精选级、精巧级等不同烹调难度，分门别类，图文并茂，直观地展现电烤箱引领的生活新食尚。并且，电烤箱不仅仅提供了精致的烹饪菜谱，更提供了生活妙用电烤箱的奇趣。

作者简介

电烤箱是格兰仕第二个做到“世界冠军”的家电产品。格兰仕电烤箱研发中心就是这个“隐形冠军”背后的引擎。结合不同国家消费者的喜好，格兰仕电烤箱研究中心致力于开发拥有不同的丰富功能、不同的款型制式的产品。作为在中国最早推广和普及电烤箱的品牌，格兰仕不是简单地将这个“舶来品”推向国内市场。针对国人的烹饪习惯，格兰仕对传统的烤箱技术进行了优化升级，开发出了“中西合璧”、“西为中用”的专业电烤箱和烤箱配件产品。

前言
第一章  360°认识电烤箱
一、“舶来品”电烤箱12
二、电烤箱的“中国风”14
三、如何选购电烤箱？16

第二章  用好电烤箱
一、选对电烤箱20
二、用好专业烘烤配件26
三、电烤箱只能做烧烤？30
四、怎样保养电烤箱？32
第三章  家藏级烤箱美食
禽类烧烤
烤春鸡40
照烧鸡腿扒43
蜜汁鸡翅44
黑椒鸡腿46
烤鹌鹑48
咖喱鸡块50
烤鸭块51
黑椒牛扒52
烤牛仔骨54
烤牛肉饼56
孜然牛肉片57
酱烧猪扒59
蜜汁叉烧肉60
烤排骨63
烤猪蹄64
DIY腊肉65
黑椒热狗肠66
海鲜烧烤
照烧墨鱼丸70
烤鲜鱿鱼73
烤扇贝74
烤生蚝76
烤虾79
烤秋刀鱼80
烤边鱼82
酱烧鱼块84
烤墨鱼仔85
咖喱鱼蛋86
果蔬烧烤
彩椒海鲜？饭91
酱烧茄子92
烤花椰菜94
烤南瓜96
烤香菇98
烤玉米100
芝士西红柿103
芝士火腿土豆104
烤韭菜106
烤豆角108
烤辣椒109
中式点心烧烤
烤鸡蛋112
烤水蛋113
葱花饼114
牛肉馅饼116
煎饺118
烤包子120
烤羊肉锅贴饼122
月饼124
西式糕点烘焙
咖啡蛋糕128
戚风蛋糕130
纸杯甜橙蛋糕132
生日蛋糕（4寸规格）134
面包136
披萨139
椰丝蛋挞140
泡芙142
公仔饼干144
芝麻小饼146
香脆曲奇149
坚果及其他
烤花生米151
烤板栗153
DIY酸奶154
发面155
DIY干花156
瓜子除潮157
解冻肉类158
日用品消毒159

食尚烤箱美食

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