会议服务/梁剑锋

《会议服务》是以一本体现工作过程导向课改思路的实用型会展专业教材。本教材分为三个单元，分别以行政事业单位会议，公司会议服务和社团会议服务三类不同类型的会议服务工作为载体，介绍会议服务工作的工作流程、工作内容和标准等内容。第一单元是行政事业单位会议服务，介绍会议服务公司、会展中心、会议酒店或者其他会议服务机构如何为行政事业类单位举办的各种会议提供服务。以行政事业类单位常见的工作总结会为载体，从会议中心工作人员的视角，完成相应的会议服务任务，包括电话沟通、制定小型会议服务方案、根据方案布置会议会场、提供会中服务以及会后服务等。第二单元是公司会议服务，介绍会议服务公司、会展中心、会议酒店和其他会议服务机构如何为公司会议提供服务。本单元以公司常见的经销商会议为载体，从会议服务公司的视角，基于会议服务的工作过程，完成公司会议服务推销、公司会议服务筹备、公司会议现场服务、公司会议会后服务等工作。第三单元社团会议服务，介绍专业会议服务公司如何为社团会议，如年会、学术会、论坛等提供会议服务。本单元以行业论坛为载体，从会议服务公司的角度，完成社团会议服务项目推销、社团会议服务筹备、社团会议现场服务、社团会议会后服务等工作。本教材可供中等职业学校会展专业学生进行学习，也可供对会展行业有兴趣的人士参考。

编写说明 前言 第一单元行政事业单位会议服务 项目一 承接行政事业单位会议服务任务 任务一获取行政事业单位会议信息 任务二制订工作总结会会议服务方案 项目二行政事业单位会议会中服务 任务一布置工作总结会会场 任务二行政事业单位会议注册签到 任务三实施工作总结会期间的服务 项目三行政事业单位会议会后服务 任务一协助清理会场 任务二进行电话回访 第二单元公司会议服务 项目一公司会议服务推销 任务一寻找会议服务需求 任务二网络推销会议服务 任务三达成公司会议服务合作 项目二公司会议筹备 任务一邀请参会代表 任务二协助布置会场 项目三公司会议现场服务 任务一提供公司会议期间的服务 任务二提供中餐餐饮服务 项目四公司会议会后服务 任务一进行客户跟踪回访 第三单元社团会议服务 附录北京市市级党政机关事业单位会议费管理方法

本书是北京市教育委员会实施的“北京市中等职业学校以工作过程为导向课程改革实验项目”会展服务与管理专业核心课程系列教材之一，依据北京市教育委员会与北京教育科学研究院组织编写的“北京市中等职业学校以工作过程为导向课程改革实验项目”会展服务与管理专业教学指导方案、会展服务与管理专业核心课程标准，并参照国家相关职业标准编写而成。 “会议服务”是中等职业学校会展服务与管理专业开设的一门专业核心课程。本课程的主要任务是使学生具备完成会议信息收集与会议服务项目推销、会议服务筹备、会议现场服务与会议后续服务的能力，提高学生的沟通、协调、应变能力。 本书中的会议服务是指由专业的会议服务单位向会议主办方提供服务的工作过程。会议服务单位常见的业务类型一般包括会议全程策划与实施、会场设计与布置、提供会议场地、提供会议设备、会议接待、提供会议服务人员、邀请参会嘉宾、进行会议记录、组织会后商务考察活动等。随着会议服务行业的不断发展，会议服务单位也开始承担更多的业务。为突出会议服务的核心内容，本书选择适合中职层次学生认知特点的，且以可直接参与操作的任务作为主体，并适度进行拓展，以达到课程标准的要求。 本书的编写遵循以工作过程为导向的会展服务与管理专业核心课程“会议服务”的课程标准，以会议服务的流程为主线编排各单元内容，力求体现任务引领、’实践导向的设计思想。根据主办方不同，本书分为行政事业单位会议服务、公司会议服务和社团会议服务三个单元，以主要工作流程环节构成单元内容。每个单元选择相应会议服务项目为载体，通过“单元——项目——任务”的方式逐步展开深入。三个单元的载体由简单到复杂，知识、技能和能力要求由浅到深，创设出层次分明的工作过程导向学习环节。使读者通过了解、学习、练习、反思，明确会议服务工作的工作流程、工作内容和标准，并通过延伸阅读拓展思维。 本书力求将学习内容贴近企业实际；内容编排及教学目标符合课程标准；工作（学习）过程清楚；文字表述简明扼要，通俗易懂，符合职业院校学生学习特点；内容要点准确、科学，从而体现其实用性、科学性。 本书由北京市对外贸易学校梁剑锋任主编，参加编写的人员还有广东省旅游职业技术学校许丹莉，北京市对外贸易学校刘扬和唐洁，北京求实学校田雅丽。 为方便教学，本书配备了助教课件，凡选用本书作为教材的教师均可登录机械工业出版社教育服务网( http://www.cmpedu．com)免费下载。欢迎广大教师加入中职会展教师交流群(210792010)分享教学资源和教学经验。 由于编者水平有限，书中难免存在疏漏之处，敬请广大读者批评指正。 编者