花卉识别与应用

本书按照高职高专园林及相关专业的教学基础要求,采用“项目——任务”的形式编写,力求将继承与创新、全面与系统、实用与适用结合起来,体现职业教育教材的特点。全书共设9个项目,分别为花卉分类及应用基础知识、一、二年生花卉识别与应用、宿根花卉识别与应用、球根花卉识别与应用、水生花卉识别与应用、蕨类花卉识别与应用、多浆类花卉识别与应用、盆栽花卉识别与应用及鲜切花识别与应用,根据岗位工作任务的需要,全面介绍了园林花卉识别与应用知识。
本书适合高职高专院校、应用型本科院校、成人高校及二级职业技术院校、继续教育学院和民办高校的园林及相关专业的学生学习使用,也可作为园林绿化工、育苗工、花卉工职业技能鉴定及岗位培训教材。

出版说明
丛书序
前言
项目一 花卉分类及应用基础知识 1
任务一 花卉分类 1
【知识目标】 1
【能力目标】 2
【基本知识】 2
【学习任务】 6
【任务分析】 6
【任务实施】 6
【任务考核】 7
任务二 花卉应用基础 7
【知识目标】 7
【能力目标】 7
【基本知识】 7
【学习任务】 14
【任务分析】 14
【任务实施】 14
【任务考核】 15
知识链接 15
复习思考题 19
项目二 一、二年生花卉识别与应用 20
任务一 一、二年生花卉识别 20
【知识目标】 20
【能力目标】 20
【基本知识】 21
【学习任务】 61
【任务分析】 61
【任务实施】 61
【任务考核】 61
任务二 花坛中一、二生花卉应用 62
【知识目标】 62
【能力目标】 62
【基本知识】 62
【学习任务】 68
【任务分析】 68
【任务实施】 68
【任务考核】 68
任务三 花台及花丛中一、二生花卉
应用 69
【知识目标】 69
【能力目标】 69
【基本知识】 69
【学习任务】 72
【任务分析】 72
【任务实施】 72
【任务考核】 72
复习思考题 73
项目三 宿根花卉识别与应用 74
任务一 宿根花卉识别 74
【知识目标】 74
【能力目标】 74
【基本知识】 75
【学习任务】 96
【任务分析】 96
【任务实施】 96
【任务考核】 97
任务二 宿根花卉应用 97
【知识目标】 97
【能力目标】 97
【基本知识】 97
【学习任务】 101
【任务分析】 102
【任务实施】 102
【任务考核】 102
复习思考题 103
项目四 球根花卉识别与应用 104
任务一 球根花卉识别 104
【知识目标】 104
【能力目标】 104
【基本知识】 105
【学习任务】 115
【任务分析】 115
【任务实施】 116
【任务考核】 116
任务二 球根花卉应用 117
【知识目标】 117
【能力目标】 117
【基本知识】 117
【学习任务】 120
【任务分析】 120
【任务实施】 120
【任务考核】 121
复习思考题 121
项目五 水生花卉识别与应用 122
任务一 水生花卉识别 122
【知识目标】 122
【能力目标】 122
【基本知识】 123
【学习任务】 139
【任务分析】 139
【任务实施】 139
【任务考核】 139
任务二 水生花卉应用 140
【知识目标】 140
【能力目标】 140
【基本知识】 140
【学习任务】 144
【任务分析】 144
【任务实施】 144
【任务考核】 144
复习思考题 145
项目六 蕨类花卉识别与应用 146
任务一 蕨类花卉识别 146
【知识目标】 146
【能力目标】 146
【基本知识】 147
【学习任务】 156
【任务分析】 156
【任务实施】 156
【任务考核】 156
任务二 蕨类花卉应用 157
【知识目标】 157
【能力目标】 157
【基本知识】 157
【学习任务】 160
【任务分析】 160
【任务实施】 160
【任务考核】 160
复习思考题 161
项目七 多浆类花卉识别与应用 162
任务一 多浆类花卉识别 162
【知识目标】 162
【能力目标】 162
【基本知识】 162
【学习任务】 174
【任务分析】 175
【任务实施】 175
【任务考核】 175
任务二 多浆类花卉应用 176
【知识目标】 176
【能力目标】 176
【基本知识】 176
【学习任务】 178
【任务分析】 178
【任务实施】 178
【任务考核】 178
复习思考题 179
项目八 盆栽花卉识别与应用 180
任务一 观花盆栽花卉识别 180
【知识目标】 180
【能力目标】 180
【基本知识】 180
【学习任务】 198
【任务分析】 198
【任务实施】 198
【任务考核】 199
任务二 观叶盆栽花卉识别 199
【知识目标】 199
【能力目标】 199
【基本知识】 199
【学习任务】 226
【任务分析】 226
【任务实施】 226
【任务考核】 226
任务三 观果盆栽花卉识别 227
【知识目标】 227
【能力目标】 227
【基本知识】 227
【学习任务】 235
【任务分析】 235
【任务实施】 236
【任务考核】 236
任务四 盆栽花卉应用 237
【知识目标】 237
【能力目标】 237
【基本知识】 237
【学习任务】 248
【任务分析】 248
【任务实施】 248
【任务考核】 248
知识链接 249
复习思考题 291
项目九 鲜切花识别与应用 254
任务一 鲜切花识别 254
【知识目标】 254
【能力目标】 255
【基本知识】 255
【学习任务】 273
【任务分析】 273
【任务实施】 273
【任务考核】 274
任务二 鲜切花应用 274
【知识目标】 274
【能力目标】 274
【基本知识】 274
【学习任务】 286
【任务分析】 286
【任务实施】 287
【任务考核】 288
复习思考题 288
参考文献 291 

花卉是园林植物中最主要的部分, 其含义有狭义和广义之分。狭义的花卉是指具有观赏价值的草本植物, 广义的花卉是指一切具有观赏价值的草本和木本植物。本书所讲的花卉主要指草本花卉以及少部分优良的花木。根据教高[2006] 16 号文件《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》的要求, 教学要加大课程建设与改革的力度, 增强学生的职业能力。本书在编写的过程中结合职业技能要求, 充分考虑高职人才培养目标, 结合学生认知特点来构建教学内容体系, 根据岗位需求有针对性地选取、整合、优化教学内容, 立足花卉应用实践, 以工作任务为教学单元, 以花卉识别和花卉应用两项能力的培养为目标, 将教学内容整合为9 个项目21 个工作任务。
    本书任务内容采用“知识目标—能力目标—基本知识—学习任务—任务分析—任务实施—任务考核”的体例结构, 每个项目后还附有复习思考题。本书坚持“以职业能力为本位, 以任务目标为驱动, 理论实践一体化”的理念, 注重培养花卉识别和应用的技能, 也充分体现内容体系的完整性和实用性。
    本书由黑龙江生态工程职业学院董凤丽担任主编, 并负责彩图的提供、整理及全书的统稿工作。其具体分工如下: 北京农业职业技术学院左利娟编写项目一; 湖州职业技术学院周丽霞编写项目二; 上海农林职业技术学院成文竞编写项目三; 上海农林职业技术学院徐菲编写项目四; 黑龙江省林业监测规划院李玉江编写项目五, 董凤丽编写项目六、七、八; 黑龙江生态工程职业学院孟庆敏编写项目九。全书由黑龙江生态工程职业学院李玉莲主审。在编写过程中, 编者参阅了有关教材、专著等图文资料, 在此对其作者表示感谢。在编写过程中还得到了有关专家、同事的大力支持和帮助, 在此也向他们表示衷心的感谢!由于编者水平有限, 书中难免存在不足之处, 恳请广大读者、同行及专家批评指正, 以期在再版中加以修改和完善。