餐桌上的普罗旺斯--聚文网

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编辑推荐

一提到普罗旺斯，必定会联想到阳光下片片随风招展的紫色薰衣草花田、一座座果实累累，酝酿出甘醇美酒的葡萄园与小酒庄、种类繁多到令人目不?接的各式香料、当然还有英国作家彼得·梅尔笔下当地充满人情味的敦厚民风……在这个深淝上帝眷顾的福地里，一切的一切都让人心醉神往。本书从一位中国友人到普罗旺斯拜访作者开始、记录了十二个月来乔鹿带着友人发现和探索普罗旺斯当地风俗民情与各式地中海料理的故事。普罗旺斯其实就是一种生活态度、一种方式、一种氛围。诚挚的邀请你们与我一起漫游普罗旺斯，分离我的日常生活，品味普罗旺斯佳肴，一种阳光满漾的料理，领略普罗旺斯迷人的魅力。

内容简介

一提到普罗旺斯，必定会联想到阳光下一片片随风招展的紫色薰衣草花田，一座接一座结实累累的葡萄园与小酒庄，种类繁多的各式香料，和作家彼德？梅尔笔下充满人情味的敦厚民风……在这个深受上帝眷顾的福地里，一切都让人醉心神往。本书从一位中国友人到普罗旺斯拜访作者开始，记录了十二个月来乔鹿带着友人发现和探索普罗旺斯当地风俗民情与各式地中海料理的故事。散文式的主文中穿插着美食的典故介绍与食谱，让读者在阅读的同时，也能亲身体会料理普罗旺斯美味的乐趣。或许我们没有机会生活在普罗旺斯，但却能藉由一本书体验法国南方充满温度的迷人风采。作者简介乔鹿，一个从小在普罗旺斯文化熏陶下成长的法国人，喜爱美食的他曾在蔚蓝海岸拥有过一家面海的餐厅。编辑推荐普罗旺斯其实就是一种生活态度、一种方式、一种氛围。诚挚地邀请你们与我一起漫游普罗旺斯，分享我的日常生活，品味普罗旺斯佳肴，一种阳光满漾的料理，领略普罗旺斯迷人的魅力。

作者简介

乔鹿，一个从小在普罗旺斯文化熏陶下成长的法国人，喜爱美食的他曾在蔚蓝海岸拥有过一家面海的餐厅。

前言五月连拿破仑也叫好星期天，烤肉天普罗旺斯香料的真相马悍沟炖鸡普罗旺斯烤西红柿六月一起来杯餐前酒吧受难日里的必备主菜普罗旺斯料理现正流行海鲜蛋黄蒜泥酱老男孩的玻璃瓮七月２７度的美丽邂逅盛夏的海之味薰衣草的甜蜜意外七月的普旺斯节庆尼斯色拉洋葱淡菜薰衣草牛奶布丁八月地中海艳阳下的边野宴黑橄榄泥酱和鱼泥酱歌剧、厨师与女伶大口喝汤的满足沙拉酱醋三明治黑橄榄泥酱鱼泥酱橄榄油腌甜椒罗勒豆子蔬菜汤九月舅公的秘密爱情苹果普罗旺斯的色彩就在餐桌上总烩野菇西红柿酱汁普罗旺斯什锦炒蔬菜十月今天打猎去剩菜文化好一朵美丽的茉莉花普罗旺斯红酒煨牛肉十一月十二月一月二月三月四月后记

餐桌上的普罗旺斯

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