仓储与配送管理(第2版中等职业学校现代物流管理专业教学用书)

本教材是根据第1版的市场反馈及国家最新物流标准修订而成的，融知识性和操作性于一体，内容新颖，案例实用。本教材的主要内容包括：仓储与配送概述，仓库，商品入库业务，商品在库保管，商品出库作业，库存控制，商品包装技术，仓储安全管理，配送模式，配送中心概述，配送中心实务，配送方法、技术与管理。本教材每章前有本章知识要点，每节后有训练与提高，每章后有案例分析。 本教材可作为中等职业学校现代物流管理专业的教学用书，也可供物流界在职人员参考。

第2版前言
第1版前言
第一章 仓储与配送概述
第一节 仓储与仓储管理
一、仓储的概念
二、仓储的功能
三、仓储的种类
四、仓储的业务及组织
训练与提高
第二节 配送与配送业务
一、配送的概念
二、配送的类型
三、配送的基本功能要素
四、配送的业务流程
训练与提高
本章小结
案例分析
第二章 仓库
第一节 仓库及其分类
一、仓库的概念与功能
二、仓库的分类
训练与提高
第二节 仓库的结构与布局
一、仓库的结构
二、堆场的结构
三、仓库布局的原则与功能要求
四、仓库布局
训练与提高
第三节 仓库设备
一、仓库设备配置的原则
二、仓库主要设备及其作用
三、仓库设备的使用管理
训练与提高
第四节 自动化立体仓库
一、自动化立体仓库的功能
二、自动化立体仓库的特点
训练与提高
本章小结
案例分析
第三章 商品入库业务
第一节 商品入库交接
一、商品入库方式
二、商品入库交接
三、货运交接责任划分与货运事故处理
训练与提高
第二节 商品入库验收
一、商品验收的基本要求
二、商品验收的程序
三、入库手续
四、商品入库单据操作实务
训练与提高
本章小结
案例分析
第四章 商品在库保管
第一节 商品保管概述
一、商品保管的作用
二、商品保管的任务、基本工作和基本要求
三、库存保管作业的发展要求
训练与提高
第二节 堆码与苫垫技术
一、堆码技术
二、苫垫技术
三、货架的合理使用
训练与提高
第三节 库存盘点与检查
一、库存盘点的作用
二、商品盘点的种类与方法
三、商品检查
训练与提高
第四节 商品保管技术
一、仓库温度、湿度的监测
二、仓库温度、湿度的调节
三、金属的防锈与除锈
四、商品霉腐的防治
五、害虫的防治
训练与提高
本章小结
案例分析
第五章 商品出库作业
第一节 商品出库的要求及形式
一、商品出库的基本要求
二、商品出库的主要形式
训练与提高
第二节 商品出库前的准备及作业流程
一、商品出库前的准备
二、商品出库的作业流程
三、商品出库凭证的流转
训练与提高
第三节 商品出库时出现问题的处理
一、出库凭证问题的处理
二、商品出库后问题的处理
三、退货的处理
训练与提高
本章小结
案例分析
第六章 库存控制
第一节 库存及库存合理化
一、库存的含义
二、库存的分类
三、库存的功能
四、库存的合理化
训练与提高
第二节 ABC分类管理法
一、ABC分类法的概念
二、ABC分类法的应用
三、ABC分类的标准
四、ABC分类法的管理原则
训练与提高
第三节 订货点技术
一、定量订货法
二、定期订货法
训练与提高
第四节 JIT技术在库存控制中的应用
一、JIT的产生与发展
二、JIT的基本原理
三、JIT中的库存控制策略
四、JIT生产方式消除库存、改善物流的关键做法
五、JIT在物流中的作用
训练与提高
本章小结
案例分析
第七章 商品包装技术
第一节 物流包装概论
一、物流包装的定义与功能
二、物流包装管理的分类
三、商品包装标志与物流包装标志
训练与提高
第二节 物流包装技术
一、合理选择包装技术
二、包装机械
三、包装合理化
训练与提高
第三节 包装现代化
一、集合包装技术
二、包装材料的综合利用
三、开发新的包装材料和包装器具
训练与提高
本章小结
案例分析
第八章 仓储安全管理
第一节 仓储安全作业管理
一、仓库安全管理的重要性
二、安全作业管理
三、安全操作的基本要求
训练与提高
第二节 仓储治安管理
一、治安保卫管理的内容
二、治安保卫管理的组织实施
三、仓库治安检查制度
训练与提高
第三节 仓储消防安全管理
一、火灾的定义与分类
二、燃烧理论
三、物资仓库发生火灾的不安全因素
四、仓库防火的一般性措施
五、特殊物品的防火措施
六、仓库灭火
训练与提高
本章小结
案例分析
第九章 配送模式
第一节 配送的组织结构模式
一、商物一体化配送模式
二、商物分离配送模式
三、独立配送与共同配送模式
训练与提高
第二节 几种主要产品的配送模式
一、生产资料产品的配送模式
二、生活资料产品的配送模式
训练与提高
本章小结
案例分析
第十章 配送中心概述
第一节 配送中心的概念及分类