酒店员工培训大全

字数: 320.00千字
装帧: 平装
出版社: 海天出版社
作者: 王仁锡著作
出版日期: 2013-11-01
商品条码: 9787550707238
版次: 1
开本: 16开
页数: 349
出版年份: 2013

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舞蹈音乐的基础理论与应用

内容简介

本书全面系统地介绍了酒店的专业知识、服务知识和操作技能。内容包括客房部、前厅部、餐饮部、娱乐部、商场部等

作者简介

王仁锡多年餐饮酒店实战及讲师经验，曾在多家国际知名餐饮企业从事管理与员工培训教学工作，所授课程经典实用并受到学员一致好评。

第一篇酒店员工必备知识技能培训
第一章酒店员工人职培训/ 2
第二节仪表仪容培训/ 4
第三节礼貌语言培训/ 7
第四节行为举止培训/ 8
第五节服务意识培训/ 11
第六节从业知识培训/ 13
第七节服务能力培训/ 15
第二章酒店员工服务水平提升培训/ 17
第一节掌握需求/ 17
第二节沟通技巧/ 19
第三节服务方式/ 20
第四节加强自制力/ 22
第五节紧急事件处理/ 24
第六节客人投诉处理/ 27
第七节针对性服务/ 29
第八节接待国外客人/ 30
……