识茶,鉴茶与品茶秘籍--聚文网

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茶，在我国历史悠久、影响深远。它不仅是商朝祭祀的供品，还是一种礼仪，更是文人墨客吟诗作赋不可或缺的内容。迄今为止，在我国南方，一直沿用“献茶迎客，举茶送客”的习俗。经过历史的不断演化和发展，茶从单纯的饮料，演变成中华民族的一种传统文化。
《识茶鉴茶与品茶秘籍》(作者李彪)通过对茶叶产地及种类的分析讲解，勾画出丰富的茶叶品种，并对各种茶的保存与茶具选用以及如何鉴别各种茶叶进行了介绍，让读者在赏心悦目的同时，简单了解茶叶的基本知识。

内容简介

本书通过对茶叶产地及种类的分析讲解，勾画出丰富的茶叶品种，并对各种茶的保存与茶具选用以及如何鉴别各种茶叶进行了介绍，让读者在赏心悦目的同时，简单了解茶叶的基本知识。又图文并茂地介绍了各种茶的不同泡制方法，让读者轻松阅读即可以掌握泡茶的基本要领，很后介绍时下很流行的花草茶冲泡知识以及茶的保健功能，使得读者多方面了解茶叶，懂得识茶、鉴茶与品茶。

第一篇茶的起源与文化
第一章茶的起源与发展
一我国是茶的发源地
二我国饮茶方式的演变
三改革开放后的中国茶文化
第二章茶俗风情知多少
一古风犹存的吃茶习俗
二喜庆吉祥的节庆茶俗
三热情周到的待客茶俗
第三章中国人爱茶的原因
第四章识茶
第五章鉴茶五要素
第六章名品茶叶识别与鉴赏
第三篇泡茶与品茶
第七章茶具的选择与使用
第八章泡制美味茶汤
第九章泡茶技艺
第四篇饮茶与健康
第十章茶的保健功能
第十一章饮茶与健康

识茶,鉴茶与品茶秘籍

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