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新编酒店实用英语教程

新编酒店实用英语教程

  • 字数: 251.00千字
  • 装帧: 平装
  • 出版社: 合肥工业大学出版社
  • 作者: 吴萍,朱定秀 主编 著作
  • 出版日期: 2014-11-01
  • 商品条码: 9787565020186
  • 版次: 1
  • 开本: 16开
  • 页数: 273
  • 出版年份: 2014
定价:¥38 销售价:登录后查看价格  ¥{{selectedSku?.salePrice}} 
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精选
内容简介
本教材由五章组成,共计十九个单元。每个单元主要由四大部分组成:背景知识、情景对话、课后练习和补充阅读。背景知识主要是旅游酒店专业基本理论知识,重点培养学生酒店基本管理和服务能力。每单元都有多个特定的情景对话,每个对话有一个主题,内容难易适中,语言生动,易于模仿。补充阅读选材力求涵盖酒店营运的全过程,注重介绍酒店经营管理的理论知识,具有一定的学术性,同时注意遴选与单元主题相关的文章,旨在进一步扩大学生的专业知识面。
目录
Chapter  1 The Hospital ity Industry and Hotel Departments
Chapter 2  Front Office
  Unit 1  Room ReservatiOns
  Unit 2  Check-in
  Unit 3  Concierge
  Unit 4  Bus;ness Center
  Unit 5  Shopping Arcade
  Unit 6 Cashier and Check out
Chapter  3 Housekeeping
  Unit 1  Chamber Service
  Unit 2  Laundry Service and Miscellaneous Services
Chapter 4 Food&Beverage Department
  Unit 1  Restaurant Service
  Unit 2  Beverage Service
  Unit 3  Health and Recreation
Chapter 5 Supporting Departments
  Unit 1  Sales and Marketing Division
  Unit 2  Human Resources Division
  Unit 3  Settling GuestsComplaints
  Unit 4  Security and Engineering Division
References

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