采购原理与管理(第8版)

本书以目标和组织为主题，论述了采购活动的范围、相关战略问题、采购的结构和组织、采购活动的发展和演变；着眼于质量、数量、时间、价格、来源、谈判等各种关键采购变量；关注了重要的采购活动和应用，论述与特殊市场或经济部门的购买相联系的过程；介绍了系统、控制和人员，以及对采购调查指南的评价。
第8版做了大量修订，还添加了很多反映实践和理念变化的新资料。本书作者是采购和供应管理领域的鼻祖，本书从出版至今一直位居英国采购和供应学会销售榜的靠前。
读者对象：采购和供应的专业师生、物流经理、物流管理人员及从业人员。

目    录
第1部分  目标和组织
第1章  采购范围和目标 3
1.1  采购与供应的发展 3
1.2  对采购与供应作用的更广泛认识 5
1.3  主动采购 6
1.4  采购定位 8
1.5  总购置成本 9
1.6  非生产型组织 11
1.7  采购的目标 12
1.8  供应链概念 14
第2章  采购战略 17
2.1  采购与供应战略作用的发展 18
2.2  与行为和成本相关的问题 18
2.3  战略的概念和使命陈述 19
2.4  定义业务轮廓并建立使命陈述 20
2.5  使命和原则陈述的范例 20
2.6  战略水平 22
2.7  采购目标 23
2.8  战略及其范围 24
2.9  战略选择 25
2.10  有效的供给市场战略 28
2.11  计划过程 29
第3章  采购结构和组织 36
3.1  结构 37
3.2  组织结构内的采购 44
3.3  采购结构的新方案 47
3.4  采购放权 48
第4章  采购的演变与发展 51
4.1  对采购与日俱增的关注 52
4.2  发展因素 52
4.3  内部的组织因素 55
4.4  采购发展程度的衡量 56
第2部分  主要采购变量
第5章  质量 65
5.1  什么是质量 66
5.2  统计过程控制 68
5.3  规格 69
5.4  制定规格 69
5.5  标准化 71
5.6  供应商评定 74
5.7  质量经济学 77
5.8  质量循环 77
5.9  价值分析／价值工程 78
第6章  合适的数量 81
6.1  订单数量和库存控制 82
6.2  经济订货批量 83
6.3  为生产而订购的数量 86
6.4  准时生产制 89
第7章  时间 93
7.1  时间和竞争优势 93
7.2  按时交付 94
7.3  催交 96
7.4  网络分析 98
7.5  损害赔偿费 102
7.6  短缺 103
第8章  供应源决策 107
8.1  一个好的供应商所具备的品质 108
8.2  供应源搜寻的各种类型 109
8.3  供应源搜寻决策 109
8.4  供应源搜寻过程 111
8.5  供应源地点 112
8.6  供应商评估 114
8.7  供应源搜寻的其他方面 115
8.8  与供应商的关系 123
8.9  给供应商划分层次 124
第9章  价格 128
9.1  影响定价决策的因素 128
9.2  购买者如何获得价格 134
9.3  折扣 135
9.4  价格分析和成本分析 136
9.5  主要合同定价 139
9.6  学习曲线和经验曲线 141
9.7  结论 143
第10章  采购谈判 145
10.1  谈判 145
10.2  筹备阶段 154
10.3  商谈阶段 154
10.4  协议阶段 156
10.5  谈判后阶段 156
10.6  谈判中的竞争与合作 157
10.7  身体语言 158
10.8  谈判战略 158
10.9  谈判组合 159
10.10  总结 159
第3部分  应用
第11章  自制还是购买决策与分包 165
11.1  作出自制还是购买决策的层级 167
11.2  战术性决策 167
11.3  操作性决策 168
11.4  战略性决策 169
11.5  一种有用的技巧 170
11.6  “购买还是做”――将服务分包 171
11.7  采购――一种外包的候选方法 172
11.8  分包 172
11.9  结论 177
第12章  购买商品 179
12.1  主要商品 180
12.2  商品价格为什么波动 181
12.3  稳定价格方案 182
12.4  投机商的作用 183
12.5  利用期货合同进行套期保值 183
12.6  一些购买技巧 185
12.7  无差异价格 187
12.8  交易买卖选择权 189
第13章  国际采购 192
13.1  为什么要从国外采购 192
13.2  从国外采购的相关问题 193
13.3  对销贸易 197
13.4  欧洲联盟 198
第14章  资本货物 200
14.1  资本货物的采购 200
14.2  什么是资本采购 202
14.3  资本申请 202
14.4  资本设备规格 203
14.5  项目方法 205
14.6  投资评估 206
14.7  投资评估标准 207
14.8  结论 212
第15章  转售采购 213
15.1  零售业 214
15.2  零售业研究 214
15.3  电子销售点 215
15.4  商品计划 216
15.5  库存分析和销售分析 217
15.6  商标 218
15.7  供应商选择 219
15.8  零售部门的新发展 220
15.9  结论 220
第16章  服务采购 222
16.1  特殊因素 223
16.2  外包 225
16.3  服务水平协议 226
16.4  欧洲共同体公共合同指令 227
16.5  服务条款中的管理 228
第17章  政府部门及公共机构的购买 230
17.1  欧盟和采购 231
17.2  对公众负责 231
17.3  欧盟商品和服务的竞争性采购周期 231
17.4  欧共体采购指令 232
17.5  指令的执行 234
17.6  公共供应、公共服务及公共工程
合同的定义 235
17.7  指令中与合同有关的主要条款 236
17.8  战略过程 245
17.9  合同定价机制 245
第4部分  系统、控制和人员
18.2  交易顺序 252
18.3  电子数据交换 253
18.4  采购系统 258
18.5  非标准采购 264
第19章  绩效控制、效率和有效性 269
19.1  采购绩效的评估 270
19.2  采购和供应中的标杆法 276
19.3  其他绩效指标 277
19.4  向管理者报告 278
19.5  预算 279
19.6  多余库存、废料或废弃物的处理 282
第20章  采购人员 285
20.1  人力开发 285
20.2  动机 286
20.3  合适的人 287
20.4  职务描述 288
20.5  培训和培养 290
20.6  知识、技能、态度 290
20.7  与职业相关的知识 293
20.8  英国国家职业资格认证 294
20.9  相互关系 301
20.10  道德规范 302
20.11  采购业务原则和标准 302
20.12  道德准则 303
第21章  采购和供应研究 306
21.1  研究概览 307
21.2  组织性买方行为模型 310
21.3  采购专家的研究 312
21.4  采购概述 313

注：每章均附有引言、本章目标、要点总结和参考文献。

第18章  采购系统 249
18.1  集成计算机系统 250