中国餐饮市场数据报告

字数: 305000.0
装帧: 平装
出版社: 中国商业出版社
作者: 无著
出版日期: 2013-10-01
商品条码: 9787504482549
版次: 1
开本: 16开
页数: 272
出版年份: 2013

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内容简介

韩璟等主编的《中国餐饮市场数据报告(华北区2013版)/大众点评餐饮风向标系列》内容分为市场篇和营销篇两部分。市场篇通过大量的统计数据分析，客观呈现2012年10月～2013年5月期间北京、天津、大连、沈阳和哈尔滨五个城市餐饮市场竞争状况、食客菜系消费偏好和餐饮价格水平；营销篇立足于对各城市消费者的调研分析，揭示消费者的餐饮消费选择与决策、客户流的在线营销方式和移动互联时代的营销趋势。

北京篇
―、北京餐饮市场基本现状
1.北京餐饮市场竞争态势
2.北京消费者的菜系偏好
3.北京餐饮消费水平
3.1城市餐饮消费水平排名
3.2北京各菜系价格水平
二、各菜系市场状况
1.小吃市场现状
2.北京菜市场现状
3.火锅市场现状
4.川菜市场现状
5.西餐市场现状
6.日本菜市场现状
7.面包甜点市场现状
8.江浙菜市场现状
9.自助餐市场现状
10.西式简餐市场现状
11.粤菜市场现状
12.韩国料理市场现状
13.茶餐厅市场现状
14.湘菜市场现状
15.云南菜市场现状
……