蝶儿的诱惑小吃--聚文网

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内容简介

我们外出旅游，除了欣赏美丽的风景，也要品尝当地的特色小吃。这些小吃，看似不起眼，却无不有着一段传奇故事，蕴含着丰富的文化，令人们难以忘怀。本书中，蝶儿将其在各地旅行中品尝过并且仔细研究过的80多种特色小吃推荐给大家，介绍了小吃的由来、详细的制作过程、很好吃法和搭配，给出了小吃制作的秘籍，使朋友们足不出户在家就可以烹制出各地的特色小吃，和挚爱的亲朋好友一起品味鉴赏！

作者简介

蝶儿，不错中式面点师，不错西式面点师，搜狐吃喝社区十大美食家，搜狐时尚盛典美食达人，搜狐吃喝频道美食达人，擅长中式小吃和家常菜制作。蝶儿的美食博客“蝶儿之家――瞬间也精彩”的访问量超过820万”在多个网站美食平台发表文章1000多篇。出版的《巧厨娘花样主食》《巧厨娘拿手菜》《家常主食分步详解》等个人专著在美食类图书销量排行榜中名列前茅。经常在《饮食科学》《贝太厨房》《中国烹饪》《中日交流》《川菜》《健康博览》《自我保健》《餐饮世界》《完美妈咪》《美食与美酒》《沃精彩》《她他周刊》等杂志或刊物上发表美食作品。与他人合著了《美味家常菜分步详解》《好吃家常菜》《可口家常主食》《新编家常菜谱2》《糖尿病这样吃》《百姓餐桌2888》等书籍。

Part 1 特色面食类小吃
油旋（山东）
潍坊酥皮肉火烧（山东）
杠子头火烧（山东）
沾化锅子饼（山东）
焦圈（北京）
起酥的烫面炸糕（北京）
奶油炸糕（北京）
老婆饼（广东）
煎饼？子（天津）
猪油死面蒸卷子（天津）
河间驴肉火烧（河北）
小茴香籽花卷（河北）
香河肉饼（河北）
蟹壳黄（上海）
老虎脚爪（上海）
玫瑰鲜花饼（云南）
黄桂柿子饼（陕西）
肉夹馍（陕西）
纯手工锅盔（陕西）
Part 2 特色馅类小吃
南翔小笼包（上海）
生煎馒头（上海）
菠菜篓（北京）
白菜排骨秋叶包（山东）
利津水煎包（山东）
石头门坎南华上素包（天津）
羊肉烤包子（新疆）
破酥包子（云南）
水晶虾饺（广东）
龙抄手（四川）
钟水饺（四川）
三丁包子（江苏）
Part 3 特色地方面
炸酱面（北京）
虾仁两面黄（江苏）
开洋葱油拌面（上海）
阳春面（上海）
岐山臊子面（陕西）
凉皮（陕西）
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蝶儿的诱惑小吃

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