美容健体保健药膳--聚文网

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内容简介

中国的饮食文化和医药文化珠联璧合，由此而派生出来的药膳文化博大精深，是一个伟大的宝库，应当努力发掘、整理，加以提高。秉此宗旨，我们不辞辛劳，博览群书，精采众方，剪裁运化，编写了这本《美容健体保健药膳》。在本书的编写过程中，我们注意选用素材来源的实践性、理论的根据性和内涵的科学性，确保效能可靠，使用方便、安全。因此，本书既可作为广大读者的科普读物，也可供医务工作者与营养工作者参考。本书分为五章。第一章为美容健体药膳调理纲要，主要阐述美容保健药膳的机理和使用法则，并介绍了一些保健药膳常用的家庭制作方法；第二章为美容健体的营养要素，概要叙述人体必需的七类营养要素的功能和作用；第三章、第四章、第五章分别叙述适合于青年人、中年人、老年人美容健体保健药膳的主食、菜肴、药粥、药茶，还针对不同年龄段的多发病和常见病，介绍一些制作简单、疗效可靠、具有防病治病功效的药膳食疗方。

第一章美容健体药膳调理纲要一、美容健体保健药膳由来二、美容健体保健药膳机理三、美容健体保健药膳法则四、美容健体保健药膳家庭制法五、美容健体保健日常膳食准绳第二章美容健体保健营养要素一、蛋白质二、脂类三、碳水化合物四、矿物质五、维生素六、纤维素七、水第三章青年人美容健体保健药膳第一节主食赤豆泥饭牛奶大米饭八宝饭鸡蛋葱花卷山楂包鱼肉水饺鲜奶糕淮圆馄饨金丝面玉米面蒸饺芝麻包枣泥锅饼糯米烧卖鸡肉馄饨水晶蛋糕肉丝打卤面第二节菜肴菊花肉片山药鹑蛋扇白解暑酱包兔枸杞肉丝鱼头豆腐汤猪脑黑木耳汤砂仁陈皮肚山药香菇墨鱼汤黄芪蒸彩珠红枣莲子汤麦冬双米菠菜猪肝枸杞汤猪血豆腐瘦肉汤南瓜花炒鸡蛋党参枸杞乌鸡汤龙枣猪心汤红枣腿丁茭白猪蹄汤紫菜枸杞瘦肉汤龙眼炖仔鸭黑豆苁蓉淡菜汤龙眼洋参益智汤第三节药粥第四节药茶第五节青年人常见皮肤病保健药膳第四章中年人美容健体保健药膳第五章老年人美容健体保健药膳

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