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不用烤箱的幸福甜点

不用烤箱的幸福甜点

  • 字数: 80000
  • 装帧: 平装
  • 出版社: 中国水利水电出版社
  • 作者: 山口蝶子 著作 程亮 译者
  • 出版日期: 2014-07-01
  • 商品条码: 9787517019763
  • 版次: 1
  • 开本: 16开
  • 页数: 103
  • 出版年份: 2014
定价:¥32.8 销售价:登录后查看价格  ¥{{selectedSku?.salePrice}} 
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精选
内容简介
仲里园子、山口蝶子编著的《不用烤箱的幸福甜点(低卡生食甜点基础制作)》献给狂爱甜品又心心念念想减肥的你。
无需烘焙的饼干和布朗尼、不用炖煮的糖渍水果、由纯果肉凝固而成的弹嫩果冻、不含乳制品却入口即化的爽滑冰淇淋、巧用牛油果和生可可的苦涩呈现醇厚成熟口味的巧力蛋糕……摆脱烤箱束缚,美味可口,做法简单,健康低脂,只要吃上一口,就会感到快乐!
作者简介
仲里园子&山口蝶子倡导轻松愉快地将生食引入生活的姐妹二人组。姐姐仲里园子6岁到15岁旅居于英国和美国,长大后成立蔬菜料理教室并承办酒席,从中发现了生食的乐趣,开始自学相关知识,2010年与妹妹共同创立了日本靠前间生食甜点专卖店“Shalimar de la TefuTefu”。妹妹山口蝶子3岁到12岁在国外度过,长大后曾担任服装品牌的公关和时尚报刊的记者,2009年开始独自发展,2010年着手翻译绿色思慕雪的发明者——维多利亚柏探可的代表著作《绿色生活》(《Green for Life》),并与姐姐在日本开展绿色思慕雪的推广活动。二人合著有《开始制作你的绿色思慕雪吧》。
目录
生食甜点――充满魔力的甜点
什么是生食甜点?
生食甜点的制作要点
必备材料“腰果奶油”
杏仁奶&杏仁泥
生食甜点所使用的基本材料
制作工具
Part1  无须烘焙的蛋糕&水果挞
草莓牛奶花饰蛋糕
青柠乳酪蛋糕
新鲜香草茶
百香果提拉米苏
牛油果巧克力蛋糕
三莓乳脂松糕
莓果苏打水
冰冻猕猴桃挞
苹果挞
冷冻与保存
Part2  只需搅拌成型的“免烘焙”点心&巧克力
布朗尼
Shalimar水果条
……

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