雪茄服务--聚文网

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编辑推荐

《雪茄服务》是中等职业学校酒店服务与管理类规划教材之一。

内容简介

《雪茄服务》内容简介：“雪茄服务”是酒店服务与管理专业的一门新兴专业课程。《雪茄服务》在编写过程中，力求在内容上体现新知识、新技术、新工艺；体例上以任务为引领，通过设置工作情境，激发学生学习制作的兴趣；以信息页形式将主要知识及技能操作融为一体；通过填写任务单，完成知识与技能的结合，以掌握雪茄服务技能；通过任务评价检验学生的学习效果并予以激励。《雪茄服务》涵盖了走进雪茄世界、探究雪茄工艺、见识雪茄养护及专业工具、体会雪茄服务、鉴赏雪茄品牌等内容。
《雪茄服务》可作为中等职业学校酒店服务与管理专业等相关专业的教材，还可供相关岗位培训及雪茄爱好者参考。

单元一走进雪茄世界／1
任务一探秘雪茄的历史／2
活动探秘雪茄的历史／2
任务二了解种植雪茄的国家／5
活动世界主要种植雪茄的国家／6

单元二探究雪茄工艺／11
任务一雪茄的构造及种植过程／12
活动一雪茄各部分名称／12
活动二由种植到加工处理／15
任务二雪茄的制作工艺／22
活动一雪茄的分类／23
活动二茄衣的颜色／25
活动三手卷雪茄工艺／27

单元三见识雪茄养护及专业工具／31
任务一雪茄的日常保养／32
活动雪茄的保养及保湿箱的使用／32
任务二雪茄的专业工具／38
活动雪茄的专业工具／39

单元四体会雪茄服务／47
任务一雪茄的销售技巧／48
活动雪茄的销售技巧／48
任务二雪茄服务的流程／52
活动一开烟仪式／53
活动二雪茄服务的过程／56
活动三雪茄常识／59
活动四雪茄礼仪／62

单元五鉴赏雪茄品牌／69
任务一古巴雪茄／70
活动古巴雪茄／70
任务二Davidoff（大卫杜夫雪茄）／74
活动
大卫杜夫雪茄系列／75
任务三Ashton（爱思顿雪茄）／77
活动爱思顿雪茄系列／78
任务四雪茄的形状与尺寸／81
活动雪茄的形状与尺寸／82
任务五开一家雪茄吧／85
活动开一家雪茄吧／86
参考文献／93

雪茄服务

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