品类管理实战

从2006年版到2008年第2版，本书广受读者欢迎，多次重印。为了使本书更好地满足读者需求，更好地反映品类管理的发展状况，本次修订对行业的发展状况、数据和信息等进行了大量更新与完善。本书由17章和3个附录组成。前三章概要介绍了品类管理的基本内容。第4章至5章是本书的重点，从品类管理操作流程的角度详尽介绍了如何实施品类管理。很后两章介绍了作为品类管理基石的购物者研究和品类管理工具。附录部分收集了快消品和医药行业的主要供应商和零售商所实施的品类管理案例，以及与品类管理相关的常用术语。

程莉毕业于上海交通大学材料工程系。1995年加入宝洁中国有限公司客户生意发展部。2000年作为宝洁公司品类管理项目经理，负责品类管理在全国的传播和实践。参与了《品类管理实施指南》一书的翻译工作。发表了“品类管理及其适用技术”、“品类管理，势在必行”、“细节的魔方：品类管理操作流程详解”等多篇论文。2003年加入广州高露洁棕榄有限公司，担任全国品类管理经理和华东区销售总监等职务。作为中国连锁经营协会的特约讲师，参与了多个城市的品类管理培训。郑越美国城市大学-北京工业大学中加工商管理学院MBA。1991年加入宝洁中国有限公司客户业务发展部。1999年起负责北方、西北和北京华联的全面品类管理工作。作为中国连锁经营协会的特约讲师，在多个城市进行品类管理培训。2004年担任中美上海施贵宝制药有限公司OTC全国通路市场经理时，推动了中国医药零售行业很早的工商合作的品类管理实践，发表了“医药行业品类管理实践”系列文章。目前担任广州智道市场研究有限公司北京办事处经理，专注于以购物者需求为导向的购物者研究及品类管理咨询工作。主要服务客户及合作伙伴有东阿阿胶、伊利、沃尔玛、辉瑞制药、奇正藏药、奥美、米其林等知名企业。

第1章 品类管理概述 1 1.1 品类管理的概念 1 1.2 品类管理的起源 8 1.3 中国零售业的挑战 11 1.4 品类管理对零售业的贡献 15 1.5 中国实施品类管理的现状 19 第2章 品类管理流程 24 第3章 品类管理起步 30 3.1 企业现状评估 30 3.2 确定行动方案 31 3.3 项目计划书 32 第4章 品类定义 37 4.1 品类定义的概念 37 4.2 品类定义的操作方法 41 4.3 品类定义的案例 42 第5章 品类角色 44 5.1 品类角色的概念 44 5.2 定义品类角色的方法 50 5.3 品类角色的案例 52 第6章 品类评估与品类评分表 57 6.1 品类评估的概念 57 6.2 品类评估的操作步骤 61 6.3 品类评估的案例 63 6.4 品类评分表的概念 64 6.5 品类评分表的操作方法 65 6.6 品类评分表的案例 66 第7章 品类策略 69 7.1 品类策略的概念 69 7.2 品类策略的操作方法 72 7.3 品类策略的案例 73 第8章 品类战术之高效产品组合 75 8.1 高效产品组合的概念 75 8.2 高效产品组合的操作方法 79 8.3 高效产品组合的案例 84 第9章 品类战术之高效新品引进 90 9.1 高效新品引进的概念 90 9.2 高效新品引进的操作方法 94 9.3 高效新品引进的案例 95 第10章 品类战术之高效产品陈列 98 10.1 高效产品陈列的概念 98 10.2 高效产品陈列的操作方法 107 10.3 高效产品陈列的案例 111 第11章 品类战术之高效定价 115 11.1 高效定价的概念 115 11.2 高效定价的操作方法 120 11.3 高效定价的案例 123 第12章 品类战术之高效促销 128 12.1 高效促销的概念 128 12.2 高效促销的操作方法 135 12.3 高效促销的案例 149 第13章 品类战术之高效补货 154 13.1 高效补货的概念 154 13.2 高效补货的操作方法 157 13.3 高效补货的案例 161 第14章 品类实施 164 14.1 实施品类管理 164 14.2 实施品类管理的潜在障碍 166 第15章 品类回顾 169 15.1 品类管理实施结果回顾 169 15.2 品类管理的潜在效益 170 15.3 品类管理的阶段性回顾 172 第16章 品类管理的基石――购物者研究 174 16.1 市场研究 174 16.2 购物者研究概述 178 16.3 购物者研究与品类管理 182 16.4 市场研究公司 191 第17章 品类管理工具 197 17.1 数据分析工具 198 17.2 货架陈列工具 206 17.3 促销分析工具 212 附录A 快消品行业的品类管理 214 附录B 医药零售行业的品类管理 231 附录C 品类管理常用术语 245 参考文献 259