亚健康这样吃才对

这是一本事无巨细的、以城市中青年人群为读者对象的饮食指导手册。本书按照不同人群的特点，把亚健康人群分为电脑族、久坐族、熬夜族、过劳族、早衰族、嗜酒族、恋烟族、k歌族、减肥族、美肤族，都市中不同领域达人的配餐方案都将在这本书中逐一呈现。针对不同族群人士的特点，以及各自不同的生活习惯，本书给予了详细的饮食方案。

张靖
中国保健协会营养专家，不错公共营养师，不错健康管理师，不错厨师，不错营养配餐员，北京市劳动和社会保障局培训中心不错营养讲师，北京电视台《健活》等栏目特邀营养专家。
多年来，一直致力于养生食疗、养生保健等文化的传播与推广，主要研究方向为不同人群的养生食疗、养生保健等。多次应邀前往北大、清华等有名高校以及电视台讲课。文章经常发表在《健康时报》、《糖尿病》、《团结报》、《都市生活》、《北京青年报》、《生活与健康》等媒体上。

王海玲
不错营养师，美容营养师，讲师，公共营养师一级技师，中国企业不错培训师，优优宝贝电视频道《多普美味妈妈》栏目特聘营养专家，《北京奥运》杂志编委，河北电视台《伴你生活》栏目客座营养讲师，邢台电台《营养与健康》栏目客座讲师。荣获清华大学营养与健康促进奖，一直致力于营养与健康培训。

第1章电脑族
一、族群特点
二、对症饮食“方”
1.补肝明目/13
猪肝白菜汤/菊花决明子粥/红糖黑米粥
2.滋润肌肤/17
花生炖猪蹄/肉末鲜豌豆/菠菜拌海蜇皮
3.舒活腰腿/23
冬瓜蛤蜊排骨汤/咸糖醋菜/奶汤鲜核桃仁
4.护养颈椎/28
海带拌菜花/砂锅烧海参
第2章久坐族
一、族群特点
二、对症饮食“方”
1.疏肺理气/37
荸荠炒冬菇/百合芦笋汤/猪肺粥
2.健胃消食/41
杨梅瘦肉粥/苦瓜炒蛋/生拌莴笋丝/山楂粥
3.润肠消炎/47
萝卜羊肉汤/清炒木耳菜/绿豆芽炒韭菜
4.安神解郁/51
牛奶粥/银耳莲子汤/香蕉虾仁
第3章熬夜族
一、族群特点
二、对症饮食“方”
1.补阴降火/59
凉拌芹菜/糖醋藕片/百合拌金针菇
2.增强免疫力/64
桂圆红枣花生汤
3.减压健脑/70
桃仁鸡丁/蛤仁菠菜鸡蛋
4.明眸醒目/75
青蒜炒猪肝/芒果鲜鱿拼盘/枸杞茶
第4章过劳族
一、族群特点
二、对症饮食“方”
1.去烦解忧/84
百合莲子炒牛肉/莴笋肉粥/蟹黄大白菜
2.强心健脑/89
桂圆红枣红豆汤/黑芝麻山药羹
3.舒筋活血/93
桂圆枸杞鸡汤/海带木耳汤/西芹牛肉粥
4.规律用餐/98
口蘑烧茄子/核桃仁粳米粥
第5章早衰族
一、族群特点
二、对症饮食“方”
1.养发护发/108
蛋奶炖杨桃/无花果粥/核桃牛奶饮
2.增强记忆力/113
茉莉鸡蛋羹/金针菇炒鸡丝/桑葚红枣汁
3.增强免疫力/118
玉米牛肉羹/口蘑竹荪汤/洋葱金枪鱼炒蛋
4.助眠安神/122
番茄生菜沙拉
第6章嗜酒族
一、族群特点
二、对症饮食“方”
1.呵护胃部/127
拌海蜇白菜/水晶干贝/双菇炒菜心
2.爱护肝脏/131
芫爆鱿鱼卷/泰式凉拌番茄
3.养护心脏/135
腰果虾仁/玉米燕麦粥
4.养护神经/138
草菇黄瓜汤/牡蛎茼蒿炖豆腐
第7章恋烟族
一、族群特点
二、对症饮食“方”
1.护肤养颜/143
玫瑰花粥/菊花粥/花生猪蹄汤
2.润肺去污/147
贝母雪梨/黑木耳拌黄瓜/绿茶奶冻
3.养护口腔/152
绿豆薏仁汤/拔丝苹果/扁豆羊肉丝
4.戒除瘾疾/158
萝卜汤/银耳冬瓜羹
第8章K歌族
一、族群特点
二、对症饮食“方”
1.急救咽喉/163
无花果雪梨汤/白萝卜油菜汁
2.补气益肺/167
黑豆莲藕鸡汤/蜜枣猪肺汤/罗汉果红枣汤
3.保护耳朵/172
花生玉米拌豆腐/菠萝拌鸡片
4.缓解眼痛/176
胡萝卜烧牛腩/黄豆排骨汤
第9章减肥族
一、族群特点
二、对症饮食“方”
1.美背美肩/182
黄豆海带汤/芦笋冬瓜羹
2.收腹减腰/186
蒜泥浇茄子/芝麻拌苦瓜
3.纤纤玉腿/190
黑木耳红枣汤/双花拌口蘑/豆芽蘑菇汤
4.提臀丰胸/194
木瓜鲜果沙拉/香菜拌土豆丝/香爆带鱼/木瓜炖带鱼
第10章美肤族
一、族群特点
二、对症饮食“方”
1.白嫩凝脂/202
豆腐丝瓜汤/木瓜鲜奶汁/胡萝卜柠檬汁
2.防皱除皱/206
黄豆炖猪蹄/竹笋银耳汤
3.保湿水滑/209
番茄草莓汁/苹果酸奶沙拉
4.补血养颜/213
蛋丁果蔬沙拉/黑木耳乌鸡汤/百合桑葚汁