28天面对面学维修

本书共5章，按28天的课时设计细分内容。从面对面学电磁炉维修的准备工作、菜鸟级入门知识到高手级面对面维修方法和技巧，将电磁炉维修的基础知识和基本技能按天数与专项知识点设计和细分，再将前面介绍的基础知识应用到面对面的实训教学中来。本书全面介绍了电磁炉（家用电磁炉、商用电磁炉、超薄电磁炉、变频电磁炉等）维修工具的选购，工作场地的搭建，工具的挑选、购买和普适操作，元器件的识别、检测、代换，电磁炉工作原理、实物组成、芯片级维修操作要领，换板维修操作要点，菜鸟级维修入门图说，高手级维修技能图说，电磁炉的维修技巧、电磁炉各大品牌的通病和典型故障的面对面实训等维修中必不可少的实用知识和技能。第5章还给出了电磁炉维修开店指导和随身资料等内容。

张新德，男，66年3月出生于湖南衡阳，大专毕业。从事产品设计、电子培训、维修和写作多年，曾莸得湖南省科技新产品设计二等奖。现专职从事电子、电工、交通工具科技图书的写作。自1995年开始在全国电子报刊发表文章以来，一直笔耕不止，经常在《电子报》、《家电维修》、《家电检修技术》等报刊杂志上发表文章。多年来相继在电子科技大学、福建科技、科学、人民邮电、机械工业、电子工业等众多知名出版中出版电子电工交通工具方面的图书。在图书创作中，坚持体现实践与理论相结合的写作风格，不断地从实践中总结，从理论上升华。不断充实，不断进步，创作出了多部多版多次重印的好图书，并被聘为机械工业出版社电工电子领域专家指导委员会专家。

丛书序
前言
第1章面对面学电磁炉维修准备001
第1天电磁炉维修工具的选购与使用001
一、学习目标001
二、面对面学001
（一）电烙铁001
（二）吸锡器002
（三）万用表003
（四）绝缘电阻表006
（五）示波器006
（六）电磁炉专用检测仪007
三、学后回顾007
第2天电磁炉维修场地的搭建与维修注意事项008
一、学习目标008
二、面对面学008
（一）维修场地008
（二）维修注意事项009
三、学后回顾009
第3天电磁炉清洗方法与注意事项009
一、学习目标009
二、面对面学009
三、学后回顾010
第4天电磁炉拆机方法与步骤010
一、学习目标010
二、面对面学010
（一）普通电磁炉外壳的拆卸010
（二）普通电磁炉锅底励磁线圈的拆卸010
（三）普通电磁炉冷却风扇的拆卸012
（四）普通电磁炉功率板与IGBT的拆卸012
（五）普通电磁炉面板印制电路板的拆卸014
（六）普通电磁炉电源变压器的拆卸014
（七）普通电磁炉主控电路板的拆卸014
（八）超薄电磁炉（九阳JYC-21GS06型超薄电磁炉为例）外壳的拆卸014
（九）超薄电磁炉（九阳JYC-21GS06型超薄电磁炉为例）锅底励磁线圈的拆卸016
（十）超薄电磁炉（九阳JYC-21GS06型超薄电磁炉为例）主板的拆卸017
（十一）超薄电磁炉（九阳JYC-21GS06型超薄电磁炉为例）面板印制电路板的拆卸017
（十二）超薄电磁炉（九阳JYC-21GS06型超薄电磁炉为例）电磁炉的装配017
（十三）大功率（以半球GW-B12型双炉盘大功率电磁炉为例）电磁炉拆装019
三、学后回顾021
第2章面对面学电磁炉维修入门—菜鸟级022
第5天电磁炉电子基础022
一、学习目标022
二、面对面学022
（一）电磁炉的概念022
（二）电磁炉的分类022
三、学后回顾024
第6天电磁炉通用元器件识别与检测024
一、学习目标024
二、面对面学025
（一）电阻器025
（二）电容器028
（三）二极管030
（四）晶体管034
（五）电感器035
（六）整流桥036
（七）三端集成稳压器037
（八）变压器037
（九）晶体振荡器038
三、学后回顾038
第7天电磁炉专用元器件识别与检测039
一、学习目标039
二、面对面学039
（一）微晶玻璃陶瓷板039
（二）蜂鸣器039
（三）IGBT040
三、学后回顾042
第8天电磁炉电路组成042
一、学习目标042
二、面对面学042
（一）EMC防护电路042
（二）整流电路042
（三）滤波电路043
（四）LC振荡电路043
（五）IGBT开关模块043
（六）电流检测电路043
（七）电压检测电路043
（八）温度检测电路043
（九）同步电路044
（十）振荡电路044
（十一）IGBT驱动模块044
（十二）功率控制电路044
（十三）按键及显示电路044
（十四）电源电路044
三、学后回顾044
第9天电磁炉部件组成044
一、学习目标044
二、面对面学045
（一）电源线045
（二）面板045
（三）控制面板045
（四）底座、排气口、吸气口046
（五）锅底励磁线圈046
（六）电路板046
（七）散热风扇046
（八）控制板047
（九）薄膜开关047
（十）真空荧光显示屏049
三、学后回顾049
第10天电磁炉工作原理简介049
一、学习目标049
二、面对面学050
（一）电磁炉的基本工作原理050
（二）高频电磁炉的工作原理051
（三）商用电磁炉的基本原理051
三、学后回顾051
第11天电磁炉单元电路图说052
一、学习目标052
二、面对面学052
（一）开机保护电路052
（二）整流滤波电路052
（三）浪涌保护电路052
（四）复位电路053
（五）电流测试电路053
（六）过电流保护电路053
（七）LC振荡电路054
（八）高压保护电路055
（九）电压检测电路055
（十）功率控制电路055
（十一）检锅电路056
（十二）温度检测电路057
（十三）风扇驱动电路057
三、学后回顾057
第12天图说菜鸟级电磁炉维修入门057
一、学习目标057
二、面对面学058
（一）检锅方面简易故障维修058
（二）电源方面简易故障维修058
（三）加热方面简易故障维修058
三、学后回顾058
第3章面对面学电磁炉维修方法与技巧—高手级059
第13天电磁炉通用维修方法059
一、学习目标059
二、面对面学059
（一）电磁炉一般维修程序059
（二）检修电磁炉的基本原则060
（三）维修电磁炉时应注意的事项060
三、学后回顾062
第14天电磁炉专用维修方法062
一、学习目标062
二、面对面学062
（一）锅底励磁线圈的检测方法062
（二）散热风扇的检测方法062
（三）散热风扇常见故障维修方法062
（四）主板常见故障维修方法063
（五）控制板常见故障维修方法063
三、学后回顾063
第15天电磁炉元器件拆装和代换技巧064
一、学习目标064
二、面对面学064
（一）固定电阻器的拆装064
（二）电位器的代换064
（三）普通二极管的拆装064
（四）发光二极管的拆装064
（五）电解电容器的拆装065
（六）晶体管的拆装065
（七）集成元器件与功率管的安装065
（八）集成元器件与功率管的拆卸065
（九）IGBT的拆装066
（十）IGBT代换066
……

本书全面、系统地介绍了电磁炉（家用电磁炉、商用电磁炉、超薄电磁炉、变频电磁炉等）菜鸟级维修入门图说、高手级维修技能图说、电磁炉的维修技巧、各大品牌的通病和典型故障的面对面实训等实用知识和技能。本书中每一天的课程均设计了学习目标、面对面学和学后回顾三大版块，课前将当天的学习目标呈现给大家，方便学员在面对面学中有的放矢地学习，课后将当天的内容精华以提问的形式提出来供学员思考。以使广大读者达到学习目的明确、学习内容直观、学习重点突出的效果。全书采用了大量插图进行面对面直观说明，对重要的知识点予以点拨提示，并在每一天的学后回顾中列举了该课所学知识点的精要提问，给学员留下课后作业，目的是强化读者阅读、理解和记忆当天所学的知识。
本书所测数据，如未作特殊说明，均采用MF-47型指针式万用表和DT9205A型数字万用表测得。需要说明的是，为方便读者维修时查找资料保持原汁原味，本书严格保持参考应用电路及各厂家电路图形和文字符号标注的原貌，除原理性介绍电路外，实际电路并未按国家标准进行统一，这点请广大读者注意。
本书在编写和出版过程中，得到了机械工业出版社领导和编辑的热情支持和帮助，张利平、张新春、张云坤、陈金桂、周志英、王娇、罗小姣、刘玉华、刘桂华、王灿、袁文初、王光玉、刘淑华、张美兰等同志也参加了部分内容的编写等工作，值此出版之际，向这些领导、编辑、参编者、本书所列电器生产厂家及其技术资料编写人员和同仁一并表示衷心感谢！
由于作者水平有限，书中不妥之处在所难免，敬请广大读者给与批评指正。


    编著者