硒·生命的营养素

装帧: 平装
出版社: 北京大学出版社
作者: 华岩著作
出版日期: 2015-02-01
商品条码: 9787301254424
开本: 其他
出版年份: 2015

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内容简介

本书脱胎于北京大学生命科学学院的软科学项目"硒蛋白硒制剂发展追踪软科学研究"。通过介绍硒的发现，它在自然界的分布状况，它在人体中的生理功能，以及硒在肿瘤、高血压、糖尿病的预防等诸多方面的作用，使读者对硒能有正确的了解，对普及硒的科学知识很有帮助。