鲜活农产品冷链物流管理体系研究

字数: 474000.0
装帧: 平装
出版社: 中国财富出版社
作者: 翁心刚,安久意著著
出版日期: 2015-06-01
商品条码: 9787504757357
版次: 1
开本: 16开
页数: 308
出版年份: 2015

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内容简介

本书围绕城市特别是中心城市的冷链物流管理体系问题进行研究，研究主要依据供应链管理理论、信息不对称理论和博弈论的基本理论和主要观点，对中心城市鲜活农产品冷链物流及管理体系发展状况、存在问题和主要原因进行调研和分析，对鲜活农产品供应链不同主体的行为选择、利益分配等影响农产品冷链物流管理体系的深层次问题进行剖析，为下一步冷链物流管理体系完善和构建提供科学决策依据。

1国内外文献综述
1.1基于供应链视角
1.2基于质量安全控制视角
1.3基于可追溯视角
1.4基于标准化视角
1.5基于技术视角
1.6小结
2农产品冷链物流发展现状
2.1城市农产品冷链物流需求特征与发展现状
2.2国内外冷链物流发展状况比较
2.3城市农产品冷链物流服务体系发展趋势
3农产品冷链物流管理体系结构和运行机制研究
3.1农产品冷链物流管理体系的内涵及特性
3.2农产品冷链物流管理体系的结构
3.3农产品冷链物流管理体系的运行机制
3.4农产品冷链物流管理体系建设目标
4农产品冷链物流管理体制研究
4.1农产品冷链物流管理体制现状
4.2外国及中国台湾地区农产品冷链物流管理体制现状
4.3农产品冷链物流管理体制优化方向
……