常见食物营养百科

字数: 380千字
装帧: 精装
出版社: 电子工业出版社
作者: (美)托妮娅·莱恩哈德(Tonia Reinhard) 著;于军琴,李晟月,郝蕴译著作
出版日期: 2016-01-01
商品条码: 9787121274800
版次: 1
开本: 16开
页数: 215
出版年份: 2016

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作者简介

托妮娅·莱恩哈德（Tonia Reinhard），美国著名饮食、营养专家，密歇根维恩州立大学医学院营养学协调项目主任和临床营养课程主任，密歇根营养协会前会长，供职于密歇根州立专家委员会和奥兰州立儿童肥胖委员会，专业研究儿童肥胖症。已出版多部关于营养和饮食的图书，并举办过多场关于内科、营养、护理等方面的讲座。

序一
序二
第一章蔬菜
第二章蘑菇
第三章豆类
第四章水果
第五章坚果及植物油
第六章药草和调味料
第七章谷物
第八章肉海鲜和乳制品
第九章饮料和零售
第十章营养补充品
附录