世界葡萄酒版图

意大利美酒越来越引起葡萄酒爱好者的关注。在此，大师带我们穿越意大利，从托斯卡纳到西西里，遍访意大利有名酒庄，向我们解释意大利葡萄酒的特点和魅力。而且，我们还可以顺便了解意大利的历史地理和人文故事。他不仅客观的阐述不同地区葡萄酒的特点，还毫无保留的对有名葡萄酒庄发表个人的看法。

何柳 毕业于北京外国语大学法语专业留法硕士。曾担任法国红酒文化中心专业红酒讲师，现任奥伦达部落法语顾问主要负责靠前红酒贸易。倪瑶 外交部海事司专业法语翻译。于梦泠 烟台鲁东大学外国语学院法语系 法语专业教授。

目录 致谢辞 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7 弗朗西斯雷迪的几句话 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11 前言 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13 法律法规 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 技术卡片解读说明 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20 意大利葡萄种植版图 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26 阿布鲁佐 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 巴斯利卡塔大区 . . . . . . . . . . . . . . . . . .39 卡拉布里亚大区 . . . . . . . . . . . . . . . . ..47 坎帕尼亚大区 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . .59 艾米利亚-罗马涅大区 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .81 弗留利-威尼斯朱利亚大区 . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..107 拉齐奥大区 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .133 利古里亚 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .157 伦巴第 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .169 马尔凯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..191 莫利塞 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .209 皮埃蒙特 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..217 普利亚 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .265 撒丁岛 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .291 西西里岛 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .311 托斯卡纳 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .345 特伦蒂诺-上阿迪杰 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .403 翁布里亚 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . .423 达奥斯塔谷 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .445 威尼托 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .453 25大葡萄品种详解 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..497 各大区重点信息一览表 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. .506 葡萄酒年份一览表 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . .508 专业术语 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .510 参考文献 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .513 DOC和DOCG产区索引 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .514 推荐配餐索引 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .517 图片版权 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .523