我们决定多吃菜

没有肉，要怎么满足你的舌头？拜托！真的不是只有蔬菜沙拉！34位料理人，带你走一走34条蔬食之路，为你分享34种令人脑洞大开的蔬食料理食谱，就是要解你的馋！顺便，还要颠覆几下你对蔬食的偏见！ 他们性格不同、性别不同、职业不同、爱好不同……但他们热爱生活，热爱美食，更重要的是爱蔬菜！每个人都有着和蔬菜之间的故事和连接。 34道食谱，每个食谱都包含着作者的一份心，让你在家就可以学会，感叹原来蔬菜还可以这么做！ 34个故事，让你了解原来素食者的生活是这样丰富多彩，你要不要也试着一起做个爱蔬人呢！

前菜 不带一分钱行走中国的一家（噗噗） 快乐鹰嘴豆沙拉 包大人的生意经（素包） 私家椿椒酱 用美食来治愈（娇娇） 羽衣甘蓝牛油果smoothie 去纽约只为学习素食（Zoey） 米纸卷 在美国学素食美味的制作方法（shuman） 中东茄子泥 生活不止赚钱（翔宇） 素XO酱 上天入海无所不能（潜水八婆） 紫苏腌萝卜 曾经的御厨，现在的光头强（林恭平） 暹罗酱 主菜 练瑜伽的素厨子（yiyi） 八宝辣酱 她在大理圆梦！（安心） 炝炒白菜 在云南找回本真生活！（清宁） 素烧狮子头 一只爱吃素的猫？（阿喵爱吃素） 纯素番茄炒旦 生命如果不吃素还有什么乐趣？（宝宝瓜） 卤味全素 出去别人都叫我姐姐，其实我已经50+（吴迪妈妈） 花生丸子 我喜欢不断冒险（berry姐） 三杯天贝 从南到北，我找到了自己爱做的事业！（美驴） 山西扒烂子 开一家餐厅，做一餐美味！（yoli） 菠菜豆腐咖喱 汤 我想带着星球的居民遨游太空（hazel） 泰式咖喱蔬菜汤 美食主编的素味乐生活 素高汤 我想慢慢地宣传素食！（顾霭） 莲藕汤 在中国不断行走的意大利人！（毛豆） 南瓜浓汤 主食 去法国学甜品的中医！（王大福） 蔬食青酱披萨 素食不只是如何吃饭，更关乎生活！（吴迪） 三丝咖喱炒面 只想宣传素食一辈子（vegan梅子） 彩虹疙瘩汤 我能想到最浪漫的事，就是每天为你做早餐！（林太太） 茴香煎饼 保卫小动物的美少女战士！（思晴） 番茄牛油果cuscus 最好的药物是食物，最好的药房是厨房（盛环） 泰式咖喱菠萝炒饭 素食让他戒掉毒瘾（Frank） 红薯卷饼 集美貌与才华于一身的女子！（虹韵） 土豆蔬菜派 平平淡淡才是真（丽琴） 番茄海鲜菇腰果酱意大利面 甜品 酷是她身上的标签（Leila） 生食蛋糕 快乐是需要练习的！（心乐lulu） 菠萝酸“奶” 我做的菜没有人不爱吃！（逗逗厨） 八珍馒头 她在北极许下心愿：冰川坚挺，战争消融，世界和平 玫瑰鲜花瓣松饼 她是美食发明家，创作300多道纯素美食！（如疏） 山核桃玉米饼干 没有甜品的生活不完美！（January） 司康 为了能让孩子爱上吃饭，我一边学习一边每天给他做早餐。（睿子妈） 玫瑰粽子 才高中的她们，开了纯素烘焙小店，赚的钱都用来保护动物！ 蔓越莓饼干