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让别人去思考吧,我只管吃

让别人去思考吧,我只管吃

  • 字数: 220000.0
  • 装帧: 平装
  • 出版社: 电子工业出版社
  • 作者: 金文君 主编;竣子 著 著
  • 出版日期: 2015-07-01
  • 商品条码: 9787121263538
  • 版次: 1
  • 开本: 24开
  • 页数: 213
  • 出版年份: 2015
定价:¥39.8 销售价:登录后查看价格  ¥{{selectedSku?.salePrice}} 
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精选
内容简介
今天吃什么?
这是一本关于每天做菜的书。
做菜从逛菜场开始,逛着逛着就知道今天吃啥了。也有特别馋什么的时候。买回来的食材,我从择捡到上桌,都是慢悠悠的,别人说我有瘾,我管这叫乐趣。这本书准备了一年多,本来奔三百六十五道家常菜去的,太厚,只选了九十六。涵盖了一年的日子。
作者简介
竣子,原名刘竣。毕业于西南大学美术学院。2000年至今主要从事油画艺术创作、平面设计,作品被美国、香港、德国等艺术机构、画廊、私人收藏。期间曾担任《第一财经日报》、《上海壹周》、触动传媒(TouchMedia)杂志部视觉总监。
同时,她是一位美食家和美食评论家,2014年,凭借策划出版的《一把盐》成为美食文化类的畅销书。并且,担任美食畅销书《一把盐》、《入味》等图书的全案设计师。2012年获央视“美味中国”美食大赛冠军。
目录
一月至三月
海滩挖大蛏子
12 海参小米粥
14 红豆奶酪
16 全食超市的数字和等级
18 芝士烤三文鱼
20 手抓海鲜杂烩
22 法式香橙松饼
24 蟹饼
26 腌萝卜干
28 丝娃娃
30 咸烧白
32 熏腊肉
34 肠旺面
36 贵州辣子鸡
38 甜烧白
40 清水白菜薹
42 青岩卤猪蹄
44 泡洋姜
46 香椿猪肉馄饨
48 金虫草鸡汤
50 杂菜汤豆丝儿
52 黑枸杞茶
54 春菠猪肝汤
56 黑糖普洱茶
58 蹄花面
四月至6月
地菜煮蛋
62 魔芋烧鸭
64 青团子
66 清明前后,种瓜点豆
68 自制剁椒
70 茄汁面片
72 剁椒莴笋丝
74 春笋韭菜
76 辣桔梗
78 小鸡炖蘑菇
80 双笋大骨汤
82 蒸虾蛄
84 蛄蚕豆
86 景颇鬼鸡
88 芝麻鲍菇
90 麻油花椒叶
92 芥末菠菜粉丝肚条
94 稀奇的蔬菜
96 糙米青菜粥
98 茄汁酱面
100 五黄餐
102 牛油果沙拉配酱鸭腿
104 红苋菜叶和茎分开吃
106 马桥豆腐烧五花肉
108 青椒玉米粒
110 杏干和杏酱
112 蒜香
114 花生芽
七月至九月
116 浑浆凉粉
118 最好吃的冬瓜
120 老黄瓜烧排骨
122 莲雾
124 茄汁时蔬天妇罗
126 田七和费菜
128 酸梅汤和凉茶
130 鸡蛋饼
132 冰虾
134 青豆秋葵牛油果沙拉
136 “无缝钢管”
138 鸡枞菌
140 两头乌东坡肉
142 手抓老豆腐
144 玫瑰酱糙米粥
146 烧椒茄子
148 姑娘果沙拉
150 椰浆咖喱牛肉
154 腌咸鸭蛋
156 红烧鳗鱼
158 山楂酱
160 如果辣,请热火朝天
168 滇红泡金桂配枣泥卷
十月至十二月
170 Rendang仁当
174 冬枣
176 吃蟹
178 粉蒸肉
180 西洋菜骨头汤
182 荷叶包鱼头
184 热气带鱼蒸豆腐丝
186 朝鲜族“花”菜
188 青扁豆
190 拐枣
192 雪菜黄鱼汤
194 莲藕
198 酸萝卜和酸萝卜缨
200 荥经砂锅
202 猴头菇竹米排骨汤
204 鸡汁浸欧芹虾米菇
206 栗子面窝窝头
208 崇明岛淘 宝
210 白芸豆
212 绿豆小钱饼

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