沈真美，从儿时起就喜欢和孩子们一起制作料理，因此选择了幼儿教育专业，同时还不断思考“有没有能够和孩子们一起制作料理的职业”，然后考取了韩餐、西餐、中餐、日餐和糕点制作等相关的资格证书。还创造了韩国第一个儿童料理节目，为育婴师标准育婴课程提供基础的婴幼儿活动指导和料理制作资料，并提供家乐氏家族饼干课程、bertolli橄榄家庭特别讲座、Petite la cuisine儿童饼干课堂，还为KTF员工做家庭特别讲座，同时还作为儿童料理专家活跃在儿童料理教育领域。还在韩国edupre、benesse等i-challenge上连载儿童料理相关的文章。
李大雷，男，1982年6月生，2011年8月毕业于韩国檀国大学贸易经营学专业，获经营学博士学位；现任教于齐鲁工业大学外国语学院；主要研究方向：东北亚区域经济文化，跨国企业管理及韩语教学等。
李静，女，1981年12月生，于2002年赴韩国留学，2007年2月获得韩国成均馆大学经济学硕士学位，2007年至今任职于中国海洋大学国际教育学院；在韩国期间曾多次将韩国教授执笔的专业课书籍翻译成中文并承担过多次学术会议的翻译工作。
