生物化学--聚文网

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内容简介

《生物化学》是全国卫生高等职业教育规划教材之一，供护理类专业用。内容简介：生物化学是一门与现代生物学、化学、分子生物学有一定程度交叉的学科，因此《生物化学》既保持了从分子水平上介绍生物化学知识的特色，又拓展了从细胞水平、亚细胞水平等方面介绍与生物化学相关的内容。本着“理论知识必需、够用”的高职教材编写要求，较重视实际应用问题。《生物化学》主要涵盖蛋白质化学、核酸化学、酶、维生素和辅酶、糖代谢、生物氧化、脂类及其代谢、蛋白质降解及氨基酸的代谢、蛋白质的生物合成体系、物质代谢的调控等内容。

绪论
第一章蛋白质的结构与功能
第一节蛋白质的分子组成
第二节蛋白质的分子结构
第三节蛋白质结构与功能的关系
第四节蛋白质的理化性质
第五节蛋白质的分类
第二章核酸的结构与功能
第一节核酸分子组成及一级结构
第二节DNA的空间结构与功能
第三节RNA的结构与功能
第四节核酸的理化性质及应用
第三章酶与维生素
第一节酶的分子结构与功能
第二节酶促反应的特点与作用机制
第三节影响酶促反应的因素
第四节酶的命名与分类
第五节酶与医学的关系
第六节维生素
第七节脂溶性维生素
第八节水溶性维生素
第四章糖代谢
第一节概述
第二节糖的分解代谢
第三节糖原的合成与分解
第四节糖异生
第五节血糖及其调节
第五章生物氧化
第一节概述
第二节呼吸链与ATP的生成
第三节线粒体外氧化体系
第六章脂类代谢
第一节概述
第二节三酰甘油的分解代谢
第三节三酰甘油的合成代谢
第四节磷脂的代谢
第五节胆固醇的代谢
第六节血浆脂蛋白
第七章氨基酸代谢
第一节蛋白质的营养作用
第二节氨基酸的一般代谢
第三节个别氨基酸的代谢
第八章核苷酸代谢
第一节嘌呤核苷酸的合成与分解代谢
第二节嘧啶核苷酸的合成与分解代谢
第三节抗代谢物及临床应用
第九章核酸的生物合成
第一节DNA的生物合成
第二节反转录
第三节RNA的生物合成
第十章蛋白质的生物合成
第一节蛋白质生物合成体系
第二节蛋白质的生物合成过程
第三节蛋白质合成与医学的关系
第十一章基因表达调控与基因工程
第一节基因表达调控
第二节基因重组与基因工程
第十二章肝的生物化学
第一节肝在物质代谢中的作用
第二节肝的生物转化作用
第三节胆汁与胆汁酸代谢
第四节胆色素代谢与黄疸
第十三章水、无机盐代谢
第一节体液
第二节水的代谢
第三节无机盐平衡
第四节水与无机盐平衡的调节
第五节微量元素
第十四章酸碱平衡
第一节体内酸碱性物质的来源
第二节酸碱平衡的调节
第三节酸碱平衡的生化诊断指标
第四节酸碱平衡紊乱
中英专业词汇索引
主要参考文献

生物化学

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