制冷工艺设计

本书针对冷库制冷装置及其他制冷装置，系统地阐述制冷工艺设计的基本知识和方法，重点介绍制冷系统的方案确定、制冷负荷计算、机器设备选型与布置、管道设计、制冷工艺施工图的阅读与绘制等内容；结合新版《冷库设计规范》、《气调冷藏库设计规范》的实施，修订、补充了工业金属管道设计要求、氢氟烃类制冷系统、气调库设计相关内容。作为新技术、新产品、新工艺在制冷装置中的应用，书中还介绍了多机头并联压缩机组、翅片铝排管、CO2/NH3及CO2/R507复叠式制冷系统等新内容。

前言
绪论1
第一章制冷负荷计算4
第一节冷库制冷负荷计算用基础资料4
第二节冷间热流量计算9
第三节冷却设备负荷和机械负荷的计算20
第四节制冷负荷的估算23
第二章制冷机器设备的选型计算26
第一节制冷压缩机的选型计算26
第二节冷却设备的选型计算42
第三节冷凝器的选型计算48
第四节辅助设备的选型计算53
第五节节流阀的选型计算61
第三章制冷系统及方案确定66
第一节制冷系统概述66
第二节氨制冷系统68
第三节氟制冷系统81
第四节螺杆压缩式制冷系统89
第五节CO2复叠式制冷系统92
第六节库房制冷装置自动控制方案96
第七节制冷系统方案确定99
第四章制冷管道设计109
第一节制冷管道设计标准109
第二节管径确定110
第三节氨管道布置124
第四节氟管道布置126
第五节制冷管道支架与隔热131
第五章制冷机房设计136
第一节制冷机房设计相关要求136
第二节机器间设计138
第三节主要设备的布置140
第四节制冷机房布置示例146
第六章库房设计149
第一节冷却间149
第二节冻结间155
第三节快速冻结装置162
第四节冷却物冷藏间168
第五节冻结物冷藏间173
第六节气调冷库179
第七章制冰与冰库193
第一节盐水制冰193
第二节其他制冰装置201
第三节冰库设计204
第八章制冷工艺设计文件及
施工图206
第一节工程设计程序206
第二节制冷工艺设计文件的编制208
第三节制冷工艺施工图的绘制210
第四节制冷工艺专业与其他专业的
配合229
附录230
附录A附表230
附表1R717饱和液体及饱和蒸气的热力性质230
附表2R12饱和液体及饱和蒸气的热力性质232
附表3R22饱和液体及饱和蒸气的热力性质235
附表4R502饱和液体及饱和蒸气的热力性质238
附表5R134a饱和液体及饱和蒸气的热力性质240
附表6R404A［R125/R143a/R134a(44/52/4%)］饱和状态(泡点和露点温度)热力特性242
附表7R407C［R32/R125/R134a(23/25/52%)］饱和状态(泡点和露点温度)热力特性243
附表8R410A［R32/R125(50/50%)］饱和状态(泡点和露点温度)热力特性245
附表9各主要城市及地区部分气象资料247
附表10空气的比焓h(压力为101.325kPa)254
附表11冷库常用建筑材料热物理系数256
附表12食品的比焓值258
附录B附图261
附图1R717过热蒸气的压-焓图261
附图2R12过热蒸气的压-焓图262
附图3R22过热蒸气的压-焓图263
附图4R502过热蒸气的压-焓图264
附图5R134a的压-焓图265
附图6R404A的压-焓图266
附图7R407C的压-焓图267
附图8R410A的压-焓图268
参考文献269

前言《制冷工艺设计》自2008年出版发行以来，深得国内本专业各相关院校任课教师、学生以及广大读者的认可与好评，被许多院校作为“制冷装置设计”“制冷工艺设计”等课程的首选教材。该教材从2008年出版以来已经第7次印刷，从另一个侧面印证了该教材的使用效果。
    随着改革开放进程的深入，国内制冷空调行业也出现了日新月异的变化。不断有新型国产制冷空调产品问世，加之国外新型制冷空调装置的引进，使得在制冷空调领域尽快熟悉新产品性能、了解新工艺结构、掌握新技术知识的需求日益突出。
    根据《蒙特利尔议定书》的要求，近年来制冷空调业界逐步淘汰了包括常用制冷剂R12等在内的氯氟烃类物质，开发了多种环保型的替代制冷剂。与此相应，需弱化原教材中淘汰制冷剂、制冷系统的学习内容，补充适应新型制冷剂的制冷系统相关知识。
    新版《冷库设计规范》于2010年7月实施。新规范增加了工业金属管道设计要求、氢氟烃类制冷系统等许多重要内容，原教材的部分内容已不适应新规范的规定及要求。
    新规范的实施、新型制冷剂的应用、新产品的选型、新制冷工艺的设计、新技术知识等均需要在新教材中体现出来。为此，编者在原教材基础上对相关内容开展了修订工作。
    本书由李建华担任主编，负责统稿并修改定稿，王振辉、曲春民担任副主编，上海海洋大学葛茂泉教授担任主审。参加本书修订的人员有：河北农业大学海洋学院李建华、段守和、王守玉、张丽清，河北科技大学王振辉，河北建筑工程学院曲春民，保定市天翔石油冷气工程有限公司裴宝印，保定电力职业技术学院刘迎福。
    本书在编写过程中，得到了河北农业大学海洋学院和机械工业出版社领导的支持，主审葛茂泉教授对书稿提出了许多很好的意见及建议，谨在此向他们表示谢意。
    由于编者理论水平和实践经验的限制，且本书内容涉及面较广，书中难免存在错误和不足之处，恳请读者批评指正。
    编者