运动型食谱THE FEED ZONE COOKBOOK

字数: 266000
装帧: 平装
出版社: 清华大学出版社
作者: [美]毕朱·托马斯艾伦·林著林赟译著林？译
出版日期: 2016-12-01
商品条码: 9787302519348
版次: 1
开本: 16开
页数: 232
出版年份: 2016

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内容简介

《运动型食谱》用多种食材估算训练和比赛所需的营养，介绍的菜品不但味美，而且便于制作。其中包括可口的早餐、午餐、晚餐食谱，以及出行时方便食用的手持菜品。

作者简介

毕朱？托马斯，美国科罗拉多丹佛市及巨石市名厨，善于通过研发食谱提升运动表现，为许多世界有名的运动员定制膳食，并多次在杂志、电视等媒体上授课、做节目。

第一章基础知识
第二章早餐
第三章口袋点心
第四章运动后补给
第五章晚餐
第六章甜点
第七章基础料理
附录单位换算标准
致谢
作者介绍