日据时期台湾米糖经济史研究

《日据时期台湾米糖经济史研究》：中国社会科学院台湾史研究中心从刊

《日据时期台湾米糖经济史研究》内容简介：《日据时期台湾米糖经济史研究》一书以日据时期台湾米糖两大农产品作为研究对象，从时间上看，跨越晚清与民国时期（1895～1945）；从研究对象上看，将稻米与砂糖的生产过程、商品性质及其在台湾殖民地经济史中的地位等作为描述与考察对象。在整个日据时期，米糖经济始终是台湾殖民地经济的中核，占有极其重要的地位。日据前期，在日本对外侵略扩张总政策下，台湾总督府先推行“工业日本、农业台湾”的殖民地经济政策。所谓“农业台湾”，就是大力发展台湾的米糖经济，使台湾成为向日本提供砂糖、稻米等农产品的最重要产地。台湾米糖经济的发展，成为日据时期台湾殖民地经济发展的重要基础，不仅使日本殖民者稳固了对台湾社会的统治，也极大地支持了日本资本主义经济的发展。

序言
绪论
第一节本书的研究概念、研究视角及研究概况
一本书的研究概念
二本书的研究视角
三海内外有关台湾米糖经济的研究概况
第二节1895年前台湾的米糖经济发展实态
一台湾早期经济开发及荷据时期台湾米糖经济实态
二明郑政权时期及清朝时期台湾糖业的发展
三清朝时期台湾农(稻谷)业的发展
第三节台湾与日本的历史渊源
一台湾岛历史地理概况与经济资源
二早期日本的侵台史略与思潮
三近代日本侵台史端——琉球飘民事件(牡丹社事件)
第四节台湾总督府殖民地统治秩序的确立
一《马关条约》——台湾总督府殖民地统治的始端
二《六三法》一台湾总督府殖民地法制法规的颁布与实施
第一章构建“殖民地基础工程”——殖民地经济体系的形成
第一节土地调查与林野调查一确立殖民地统治的社会经济基础
一土地调查——建立殖民地经济体系的首要工程
二大租权改革——确立小租户为核心的近代土地制
三林野调查——总督府“官有地”的大量攫取
第二节改革币制、统一度量衡与人口调查——把台湾纳入日本资经济圈
一金融整顿、货币统一与度量衡统
二以确保殖民地统治秩序为目的的人口及户籍调查
第三节整备岛内交通体系，确立殖民地经济开发的投资环境
一开发岛内经济的首要条件——岛内铁(公)路网络的铺设
二高雄、基隆两大港湾的兴建与海运业的发展
三台湾航空业以及邮政电信事业的创立与发展
第四节台湾总督府旧惯调查的实施
一日据初始总督府相关的旧惯调查
二后藤新平积极推动以“生物学统治法”为宗旨的旧惯调查
三“殖民地基础工程”的历史意义

第二章日据前期(1895—1931)之台湾糖业
第一节台湾总督府糖业奖励政策的酝酿与制定
一台湾糖业实况与台湾总督府糖业奖励政策出台背景
二山田熙《三千万元大型制糖企业意见书》的出台
三新渡户稻造《台湾糖业改良意见书》的出台
第二节台湾糖业与台湾总督府糖业奖励政策
一《台湾糖业奖励规则》——总督府糖业发展构想
二《制糖场取缔规则》——台湾总督府对改良糖廊的利用和控制
三日据前期台湾糖业的延伸发展——日资糖业企业的进入
第三节台湾糖业与总督府糖业政策的调整
一沦为日资附庸的台湾土著糖业资本
二渐次独占台湾糖业的日本糖业资本
三糖业发展与殖民地财政独立——以砂糖消费税为例(1913)

第三章日据前期(1895一1931)之台湾农(稻谷)业
第一节台湾殖民地农业经济形态、土地制度以及农会的变迁
一日据初期台湾殖民地农业经济形态的演变
二日据时期台湾农村土地制度及社会结构
三日据时期的台湾农会(农业会)
第二节台湾农(稻谷)业发展与殖民地化进程
一“蓬莱米”——台湾农业发展过程的一个“凸点”
二“米糖相魁”——台湾米糖业的博弈

第四章日据时期之台湾水利业
第一节以推动米糖产业发展为目标之台湾总督府水利政策
一日据之前台湾水资源的开发利用状况
二台湾总督府对岛内水利设施之调查与控制过程
第二节日据时期台湾水资源的开发利甩激昂慷慨——大规模兴建水利工程
一《台湾公共埤圳规则》、《河川法施行细则》等水利法规的颁布与实施
二嘉南大圳的兴建与三年轮作制的施行

第五章日据后期(1931～1945)之台湾米糖产业
第一节独占台湾糖业的日资制糖资本
一台湾总督府扶植下日趋膨胀的日资制糖会社
二台湾糖业在台湾殖民地经济中的地位
第二节台湾银行与台湾总督府糖业政策
一垄断殖民地金融——台湾银行的设立号陛质
二总督府的政策扶持与台湾银行经营的发端
三执行总督府糖业政策的金融工具——台湾银行
第三节日据后期的台湾农(稻谷)业——多角化发展趋势
一农(稻谷)业一农业多角化的演变趋势
二日据时期之台湾茶业
三日据时期之台湾渔业
四日据时期之台湾蚕丝业及其他农作物

第六章日据时期台湾米糖业与对外贸易的发展
第一节日据初期台湾对外贸易形态的转型
一日据初期岛内欧美洋行控制台湾外贸的实况
二台湾总督府与日本企业连手驱除欧美资本及大陆华商
三砂糖贸易与台湾海运业与港口的发展
四台湾砂糖贸易与高雄港的兴起
第二节日本在台湾贸易中的独占地位
一日据前期台湾对外贸易形态与结构之变迁
二确立以米糖对日输出为中心的殖民地贸易体系
三单一出口型殖民地贸易结构的渐次形成
第三节总督府与日本商社控制下的海峡两岸贸易
一台湾对日贸易渐次取代海峡两岸贸易
二日据时期海峡两岸贸易之实况
三台湾对外贸易中的重要一环——台港贸易关系

第七章日据时期台湾总督府之官营农业移民政策
第一节台湾总督府推行官营农业移民政策的背景
一台湾总督府农业移民政策产生的原因与背景
二农业移民政策的理论依据——“移民殖产论”以及台湾籍民的产生
第二节台湾总督府前期官营农业移民的实施过程
一早期私营农业移民的成败
二总督府前期官营农业移民的实施过程
第三节台湾总督府后期官营农业移民事业的实施
一官营农业移民事业的再度实施
二对台湾总督府官营农业移民事业的评析

第八章工业化与战时经济统制下的台湾米糖业
第一节日据前期台湾殖民地工业实况
一日据前期台湾的产业结构
二以食品加工业为主要特征的岛内工业发展轨迹、
三“工业化”——战时体制下台湾总督府殖民地经济政策的重大调整
第二节战时经济统制与台湾米糖业的发展
一《国家总动员法》——日本战时经济统制的确立
二从属于日本的台湾战时经济统制
三战时经济统制下台湾米糖业发展的维谷困境
参考文献(按出版地)