都市农业设计--聚文网

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内容简介

《都市农业设计》是生态学、设计学和社区的交叉学科著作。书中的案例展示采自优选的项目和设计师，他们通过都市农业景观为建筑生态都市摸索出一条新的道路，同时创造出将食物种植引回城市的新方法，为更健康的社会生活和环境铺平了道路。
本书从生态原则基础和食物棚应该是都市生态系统网络的一部分这一理念出发，勾勒出一种设计过程，这种设计过程基于系统思考，并发展为一种生命周期法或基于可再生的方法。同时也展示了相关的策略、工具和指导方针，它们使设计者能够基于规划、设计、预算、构造、维护、营销和提高再利用城市空间的可持续性而做出明智的决定。书中对于项目案例的研究表明了这些景观的环境、经济和社会价值，同时也揭示出一条通往更绿色、更健康的都市环境的道路。

作者简介

April Philips（艾谱莉·），是April Philips设计工作室的创始人和责任人，这家屡获殊荣的公司位于旧金山海湾区，专门从事景观建筑和城市生态学。她很有名的作品包括联合广场、桑塔纳大街、Peet咖啡和茶叶烘焙工厂、市场大街2001号、VF室外校园和奥兰公墓。她近期新的作品涉及都市可食用景观和在城市范围内提高生活环境。

申思，四川省农业大学环境工程专业毕业，德国马格德堡大学环境工程专业硕士，从事环境工程方面工作，翻译大量相关专业资料。

前言
致谢
第1章
美食之城: 生态＋都市农业  1
密歇根州底特律市的Lafayette Greens  1
加利福尼亚州旧金山的Bar Agricole餐馆  10
加利福尼亚州奥克兰市的城里人农场机构  13
路易斯安那州新奥尔良市的越南族裔聚居村  29
马里兰州巴尔的摩大型城市农场  38
第2章
都市食品体系规划策略  41
伊利诺斯州格雷斯莱克的Prairie Crossing  41
威斯康星大学河瀑校区生态村  51
南卡罗来纳州夏洛茨维尔的人行道边缘花园  75
重庆的橙香社区  80
第3章
愿景、综合与形式  87
荷兰多德雷赫特的奥古斯都别墅  87
加利福尼亚州马林县米勒克里克蔬果园、户外厨房  104
加利福尼亚州旧金山市的2001市场街  109
伊利诺斯州芝加哥盖瑞康莫尔青少年中心的屋顶花园  117
第4章
系统整合与联系  133
加利福尼亚州希尔兹堡的Medlock Ames品酒室  133
路易斯安那州新奥尔良的“我们在布莱尔杂货店的学校”  144
令人难以置信的食材屋设计模型  156
纽约州杨克斯市的科学之舟  167
夏威夷州火奴鲁鲁市的榕街庄园  177
第5章
生命周期操作  181
德国慕尼黑的 Die Plantage  181
南卡罗来纳州查尔斯顿医科大学的城市农场  191
纽约市曼哈顿区滨河公园农场  202
加利福尼亚州阿拉米达市的威富户外公司园区  209
加利福尼亚州亚瑟顿市圣心预备学校有机蔬果园  218
加利福尼亚州旧金山市的慢食新世界胜利花园  224
第6章
社区与外联  227
乔治亚州亚特兰大市的亚特兰大植物园  227
城市食品丛林：一种适应性解决方案模型  235
意大利米兰2015世博会  239
加利福尼亚州旧金山市Alemany农场  250
华盛顿州西雅图市P-Patch社区园艺计划部  253
加利福尼亚州旧金山市格莱德教堂  259
纽约市布鲁克林区的哥谭之绿  261
参考文献  267
图片版权  271

都市农业设计

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