吃主儿二编--聚文网

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内容简介

这本书可以看作是《吃主儿》的续篇。王敦煌继讲述父亲王世襄和家中两位老人的故事后，又以把视角放到老北京的庭院里，讲述“吃主儿”眼中的花草。书中所提九十多种花草，其实都是食材、药材，都可以为人们食用；同时又由于各自的形态而让人有了摆弄、欣赏的意趣。

作者简介

王敦煌，王世襄之子，京城著名“吃主儿”，在三联出有《吃主儿》一书。

引子
第一分
〇一荼蘼
〇二喇叭花
〇三癞瓜
〇四苦瓜
〇五丝瓜
〇六扁豆
〇七芸豆
〇八猪耳朵扁豆
第二分
〇九苋菜
一〇马齿苋
一一榆钱儿
一二榆皮面
一三香椿
一四椒蕊
一五鲜核桃仁
一六苜蓿
一七葱姜蒜
一八焖葱倒是款什么菜
第三分
一九春笋
二〇秋葵
二一根大菜
二二扫帚菜
二三蓖麻
二四老玉米和玉米笋
二五蕹菜
二六芝麻
二七小麦
二八白薯
第四分
二九核桃酪
三〇黏玉米
三一土豆
三二蚕豆
三三花生
三四洋葱
三五菜本味
三六鬼子姜
三七山药
三八香瓜
三九西瓜和菊花
四〇黄花蒿
第五分
四一喷壶花
四二二月兰
四三芦笋
四四蛇莓
四五枸杞
四六木耳菜
四七菜豌豆
四八豌豆
四九蛇豆
五〇西番莲
第六分
五一松树
五二松树盆景
五三兰花
五四灵芝
五五栀子和六月雪
五六太平花
五七海棠
五八丁香
五九紫藤
六〇荷花
六一向日葵
六二水仙
六三迎春和腊梅
六四木芙蓉
六五紫薇和紫葳
六六金银花
第七分
六七石榴树
六八橘子树
六九无花果和夹竹桃
七〇玉兰
七一薄荷
七二百合
七三桑树
七四紫花地丁
七五蒲公英和车前
七六马莲和萱草
七七茉莉和玉簪
七八野茉莉和指甲草
第八分
七九枣树
八〇黑枣树
八一桃胶
八二杏儿·杏干儿·柿饼儿
八三葡萄
八四紫葡萄
八五沙枣
八六豆骨蔫儿
后记

吃主儿二编

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