每天懂一点饮食心理学--聚文网

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内容简介

本书以饮食心理为基础，结合生理学、营养学等知识深入地解析了人们饮食行为背后的秘密，全面介绍了国内外诸多科学家，尤其是心理学家对饮食行为的研究，揭示了贪吃、馋嘴、挑食、偏食、暴饮暴食、爱吃零食、夜间进食、厌食等行为背后的真相，引导人们在认清饮食恶习危害的同时，从心开始，冲破内心的贪念，塑造适合自己的健康饮食习惯。

第1 章吃与不吃的秘密倾听身体的秘语 2 30小时绝食体验 4 人可以多久不吃饭 5 荒岛上的求生者 6 遇水喝水，遇饭吃饭 7 牵肠挂肚为食欲 9 最喜欢的食物最后吃 11 饮食是一堂遗憾课 13 第2 章色香味的诱惑美食，让动物有了智慧 18 万千美食，万千风情 20 美食也有光环效应 23 湘西外婆菜，眉州东坡肉 25 美食美不美，需过两重关 27 偏食也有科学原理 29 理解那些挑食的孩子吧 31 余香悠悠，三年不绝 33 初尝之感，伴随一生 35 第3 章缘何被食物绑架人人都是疯狂进食者 38 甜美人生，甜美享受 40 人性本意就是不愿吃苦 42 一见钟情却为巧克力 43 恋上咖啡，恋上感觉 45 生存经验让人爱上重口味 47 喜好常常与营养作对 49 味觉厌恶下的冤案 51 偏好也能被颠覆 52 饮食习惯是日久生情 54 第4 章别让食物毒害你不干不净，吃了没病 58 添加剂的是是非非 60 美酒使人心醉 62 吸烟者的生命之舞 64 快餐食品的乐与忧 66 饱不饱，胃说了不算 67 一心两用撑死胃 69 你对你的身体有偏见 71 夜间进食综合征 73 大口吃掉“坏情绪” 75 不多吃，哪有力气减肥 77 美女与美食的博弈 78 第5 章冲破内心的贪念认识那些坏习惯 82 请别再放纵自己 87 非暴力素食运动 88 营养素食ABC 90 身心合一，欢乐进餐 92 八分饱时要停止 93 不做完

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