世界葡萄酒版图

字数: 605.00千字
装帧: 精装
出版社: 电子工业出版社
作者: (加)雅克·奥洪著;何柳译著作
出版日期: 2015-06-01
商品条码: 9787121260155
版次: 1
开本: 16开
页数: 425
出版年份: 2015

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内容简介

人们通常对非传统产区的葡萄酒有着偏见。认为它们没有个性，缺乏优雅。然而事实并非如此。传统葡萄酒国家正在受到这些新大陆葡萄酒的严峻挑战，因为这些美酒新贵不但不缺乏魅力，反而越来越呈现其高贵品质。大师为著此书，历经数月，足迹遍布南非，澳大利亚和新西兰。作为资历品酒专家，他对其发现惊喜不已。

作者简介

雅·奥洪，一名职业侍酒师，自1981年起兼任品酒师培训中心的教授。也是加拿大职业侍酒师协会的奠基人。他是葡萄酒发言人、品酒专家和环球旅行家，周游世界逾25年。6年间，他参与制作电视节目《葡萄酒与奶酪》。现主持一个全新的节目《世界葡萄酒》。他担任魁北葡萄酒大使学院成员，并撰写了一系列相关著作，包括《世界葡萄酒版图：法国葡萄酒新指南》、《世界葡萄酒版图：北美（加拿大、美国、墨西哥）》、《美酒与美食》等。

前言
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