减肥行为学

◎一本帮你改变心态和习惯、无须忍饥挨饿的瘦身书——不是控制自己不做错的，而是鼓励自己多做对的！借助微习惯的点滴叠加，直达长效瘦身的最优结果。 ◎作者成名作《微习惯》已在全球卖出超过100万册，帮助了世界各地无数希望改变生活的人。本书是作者用微习惯策略瘦身与塑形的实战经验总结。 ◎作者深入研究了当代食品工业中的陷阱，提出一味追求“零卡”“脱脂”“全麦”等概念并不利于减脂和健康。在应用部分，作者把微习惯策略分别融入饮食、运动和各种具体情境，并针对各种刁钻问题提供了切实的解决方案。改变体型，需要从改变习惯开始；而改变习惯，需要的是简单到不会失败的微习惯策略，它能让你爱上做正确的事的感觉。 ◎《减肥行为学》不对卡路里斤斤计较，它只是会改变你逛超市和去健身房的方式。

本书是《微习惯》的瘦身应用篇。盖斯在大量研究的基础上分析了各种瘦身方法的弊端，提出我们可以用“微习惯”策略获得更美好的形体，并给出了详细、实用的方案。他表示，为了实现真正、持久的改变，我们需要让改变得以持续。找对方法后，这些改变不会越来越难坚持，而是会随着大脑的适应而变得越来越简单。等到那个时候，我们就不需要按照任何计划行事，而会自然地以健康的新方式生活。 盖斯从改变饮食与生活习惯的角度为读者提供了不会带来痛苦的瘦身法则。掌握微习惯策略后，不止在瘦身塑形方面，在人生中很多其他方面，我们都能更轻松地实现长久的积极改变。

斯蒂芬·盖斯是个天生的懒虫。为了改变这一点，他开始研究各种习惯养成策略，从2004年起在美国各大自我成长类网站上发表了许多文章。2011年，他开始运营自己的博客Deep Existence，为读者提供自我成长策略方面的建议。他崇尚极简主义，喜欢打篮球和探索世界。

第一部分 瘦身知识
第1章 瘦身和节食的不幸婚姻 003
节食让我们发胖 004
为什么节食无效 010
微习惯与瘦身的关系 018
第2章 要变身材，先变大脑 023
为什么改变没有效果 024
改变大脑的过程 026
动力的暴政 027
意志力 034
第3章 瘦身的速度 039
体重增加的秘密 040
你的身体不想改变 041
缓慢、简单、悄然的改变 044
微习惯策略 047
第4章 关于瘦身的常见误区 051
厘清概念 052
尽可能简单，但不要过于简单 053
宏量营养素之战 059
同等卡路里的不同意义 063
饱腹感的重要性 065
瘦身关键：非加工食物 070
吃了更多加工食品的瑞典人 074
各种甜味剂：百害而无一利 080
为水果辩护 086
你吃得健康吗 092
健康食物等级 094
运动很重要，但原因可能非你所想 106
瘦身的隐藏因素 109
如果你不同意我的说法 113
第二部分 瘦身策略
第5章 一般策略 117
难走的路的好处 118
怎样看待瘦身这件事 121
需要杜绝的“沉重”念头 136
羞耻是阻碍，不是解决办法 141
自主权 143
第6章 饮食策略 147
不要完全禁止垃圾食品 148
对自己负全责 152
他们怎样骗了你 155
改变饮食偏好 158
让改变更简单 164
留意吃饱的信号 168
饮酒策略 170
饮食微习惯 170
第7章 运动策略 179
调整心态 180
运动vs.多活动 185
运动类型 191
运动微习惯 198
特别微习惯（与运动和饮食无关） 200
第8章 微习惯策略 201
微习惯依据 202
饮食计划 209
记录进步 214
掷骰子选择微习惯 216
微习惯难题全解 219
微习惯答疑 224
超额挑战 233
第9章 情境策略 237
策略简介 238
面对诱惑的策略：微挑战清单 239
面对诱惑的心态：停止自我斗争 250
超市购物策略 254
居家饮食策略 256
零食策略 258
外出就餐策略 262
同辈压力策略 264
派对和假期策略 270
第10章 结语 275
新的思维方式 276
草莓薯片挑战 278
微习惯瘦身的8条神圣法则 279
微习惯瘦身策略总结 285
写在最后 289