怀孕了吃什么养胎速查

对于孕期饮食，孕妈妈都会有这样的困惑：哪些食物保证不能吃？恶心、呕吐，没有胃口，怎么保证营养？吃什么可以让胎宝宝更聪明？孕期增重多少比较合适？需要控制体重吗？孕期有便秘，吃什么能缓解，应避开什么饮食……史文丽主编的《怀孕了吃什么养胎速查/悦然亲亲小脚丫系列》用宜忌的形式呈现出来，孕期不同阶段重点吃什么、怎么吃、有何宜忌，一目了然，一看就会，方便快速检索，让孕妈妈吃好喝好，饮食无忧，孕育很棒的宝宝。

史文丽，中国康复研究中心北京博爱医院，临床营养科副主任营养师，中华医学会北京临床营养学分会委员，从事临床营养工作20多年，有着扎实的营养学基础及丰富的疾病营养治疗经验，平时注重各类人群的食疗养生及营养保健研究，对公共营养师培训、健康管理师培训1、临床营养教学及社区居民营养知识的普及与提高有着较丰富的经验。曾在多家医学专业期刊发表专业论著，多次在中华医学会北京分会“全国临床营养专业学术研讨会”进行学术论文交流，有一定的科研能力和经验。在《生活与健康》杂志发表科普文章十余篇。主编《拥有人气花草茶》《高血脂这样吃有效》等著作。曾在北京电视台生活频道、中央电视台财经频道、吉林卫视等作为嘉宾录制多期健康类节目。

怀孕40周，胎宝宝的发育过程10
以讹传讹的孕期饮食误区12
PART1孕期关键营养素宜忌
把握好补充时机，给孕妈妈、胎宝宝最好的营养
怀孕10个月营养素需求变化18
胎宝宝各器官生长发育关键期的营养需求20
宜
蛋白质：构成胎宝宝的身体组织22
DHA：宝宝聪明要靠它24
叶酸：最大限度避免畸形儿的发生26
B族维生素：缓解孕吐的“明星”营养素29
维生素A：胎宝宝眼睛和皮肤的
“保护伞”30
铁：造血输氧必不可少31
钙：决定胎宝宝牙齿和骨骼状况的关键元素33
忌
高钠：容易升高孕妈妈的血压35
饱和脂肪酸：容易升高孕妈妈的血脂35
高糖：容易升高孕妈妈的血糖36
辣椒素、酒精：对胎宝宝不利36
PART2孕早期（孕1～3月）饮食宜忌
补充叶酸，保证受精卵正常发育
孕早期每日膳食推荐38
体重变化：不会明显增加，甚至会降低40
营养策略：能量和孕前保持一致40
孕1月（1～4周）：保证受精卵顺利着床41
宜
不挑食、不偏食的孕妈妈，该吃什么吃什么43
油、盐、调味料都比孕前少用点43
坚果、瘦肉还有鱼，蛋白质和脂肪同补43
每天喝水1000～1500毫升43
合理烹调，摒弃“垃圾吃法”44
三餐定时定量，不突然多吃或突然少吃44
忌
过量服用叶酸45
贪享酸食无节制45
刺激性食物45
吸烟、饮酒45
不健康食物46
孕1月营养食谱
桃仁菠菜/通便、补叶酸47
莲子红豆粥/清心安神47
专题先“生”一瓶绿豆芽48
孕2月（5～8周）：减轻早孕反应怎么吃49
宜
吃了就吐，也要该吃就吃51
少食多餐51
喝些姜汤51
适当吃点凉拌菜51
常备一些苏打饼干51
适当吃新鲜蔬菜、水果，喝点蔬果汁51
适量补充维生素B6预防孕吐52
吃黑色食物防治贫血52
补充DHA，促进胎宝宝脑部早期发育53
买食品，先看标签53
吃点缓解孕早期疲劳的食物53
忌
油腻食物54
易致流产的食物54
频繁吃猪肝补血54
吃油条54
孕2月营养食谱
姜汁莴笋/缓解孕吐55
香菇滑鸡粥/缓解疲惫感55
专题自制一杯鲜豆浆56
孕3月（9～12周）：开胃止呕，保证营养57
宜
重营养均衡，不一味加量59
主食中要多点儿粗粮59
细嚼慢咽能避免吃撑60
体重增长过快要减少能量摄入60
体重增长过慢要适当加餐60
健康小零食，赶走孕期饥饿60
远离妊娠纹的“明星”食物61
多吃“快乐”食物，减轻孕期抑郁61
忌
水果营养好，大吃特吃62
主食吃得少62
生吃食物62
孕3月营养食谱
香椿豆/提高免疫力63
红烧带鱼/促进胎宝宝大脑发育63
专题烤一块美味可口的蛋糕64
PART3孕中期（孕4～7月）饮食宜忌
补钙、DHA，促进胎宝宝大脑发育
孕中期每日膳食推荐66
体重变化：标准体型的孕妈妈体重增长控制在4千克68
营养策略：每天增加400千卡68
孕4月（13～16周）：补钙，促进胎宝宝骨骼发育69
孕5月（17～20周）：补铁，防止缺铁性贫血
孕6月（21～24周）：预防妊娠糖尿病85
孕7月（25～28周）：保证胎宝宝大脑正常发育
专题波浪运动促进肠道蠕动，防便秘100
PART4孕晚期（孕8～10月）饮食宜忌
控制体重疯长，为分娩做准备
孕晚期每日膳食推荐102
体重变化：标准体型的孕妈妈体重增长控制在6千克104
营养策略：避免营养过剩104
孕8月（29～32周）：缓解妊娠水肿105
孕9月（33～36周）：控制胎宝宝体重增长过快113
孕10月（37～40周）：为分娩做准备121
PART5坐月子饮食宜忌
月子吃对，妈妈奶水足，宝宝身体棒
坐月子饮食红绿灯130
产后必吃的经典月子餐133
PART6孕期不适调养宜忌
吃对不吃错，摆脱孕期困扰
孕期呕吐144
孕期便秘146
孕期腹泻148
孕期感冒150
孕期腿抽筋152
孕期水肿154
妊娠糖尿病156
专题孕期用药指南159
附录坐月子需要准备的用品160