幼儿园民间文化教育实践研究

我国民间文化蕴含着劳动群众的生活方式、思维模式、民情习俗，将其融入幼儿园园本课程中具有极其重要的教育价值。民间文化教育资源丰富，题材新颖，富有美感和儿童情趣，可以有效地实现幼儿园课程体系对民间文化的接纳和融合。民间文化中可利用的课程资源很丰富，包括民间文学、民间音乐、民俗风情、民间游戏、民间工艺等文化传统，这些都为幼儿园课程提供了广阔的教育空间。本书主要对学前教育民间文化课程的相关概念、目标及课程开发进行了界定，同时，参照《3～6岁儿童学习与发展指南》的标准和要求，对学前教育民间文化课程在幼儿园的实践教学中进行了梳理，围绕民间工艺、民间文学、民间游戏、民间音乐、民俗风情和民间美食的活动内容进行了活动设计，探索构建上述学前教育民间文化课程在幼儿园大、中、小班的目标设计定位、内容选择与编排等内容。
本书可作为幼儿园教师教学参考书和学前教育专业的选修用书。

第一章 幼儿园民间文化教育概述1
一、 中国民间文化的内涵1
二、 幼儿园民间文化教育的主要特征2
三、 幼儿园民间文化教育的价值分析3
第二章幼儿园民间文化资源开发、内容选择与目标定位7
一、 幼儿园民间文化资源开发策略7
二、 幼儿园民间文化资源开发原则9
三、 民间文化教育资源整合的依据与分类11
四、 幼儿园民间文化教育的内容选择12
五、 幼儿园民间文化教育的目标体系15
六、 民间文化教育主题活动目标定位16
第三章幼儿园民间文化教育模式19
一、 幼儿园民间文化教育组织形式19
二、 幼儿园民间文化教育模式20
三、 幼儿园民间文化教育建议27
第四章幼儿园民间工艺教育的实践32
一、 民间工艺教育概述32
二、 民间工艺教育的价值分析32
三、 幼儿园小班民间工艺教育34
四、 幼儿园中班民间工艺教育49
五、 幼儿园大班民间工艺教育62
第五章幼儿园民间文学教育的实践73
一、 民间文学教育概述73
二、 民间文学教育的价值分析74
三、 幼儿园小班民间文学教育77
四、 幼儿园中班民间文学教育84
五、 幼儿园大班民间文学教育93
第六章幼儿园民间游戏活动的实践102
一、 民间游戏活动概述102
二、 民间游戏活动的价值分析 102
三、 幼儿园小班民间游戏活动105
四、 幼儿园中班民间游戏活动110
五、 幼儿园大班民间游戏活动115
六、 幼儿园亲子班民间游戏活动119
第七章幼儿园民间音乐教育的实践125
一、 民间音乐教育概述125
二、 民间音乐教育的价值分析125
三、 幼儿园小班民间音乐教育129
四、 幼儿园中班民间音乐教育140
五、 幼儿园大班民间音乐教育155
第八章幼儿园民俗风情教育的实践169
一、 民俗风情教育概述169
二、 民俗风情教育的价值分析170
三、 幼儿园小班民俗风情教育171
四、 幼儿园中班民俗风情教育176
五、 幼儿园大班民俗风情教育181
第九章幼儿园民间美食教育的实践187
一、 民间美食教育概述 187
二、 民间美食教育的价值分析188
三、 幼儿园小班民间美食教育189
四、 幼儿园中班民间美食教育204
五、 幼儿园大班民间美食教育213
第十章幼儿园民间文化教育的区域活动与环境创设221
一、 幼儿园民间文化教育区域活动与环境创设的目标221
二、 幼儿园民间文化教育区域活动与环境创设的原则221
三、 幼儿园民间文化教育区域活动的实践223
四、 幼儿园民间文化教育的环境创设227
第十一章幼儿园民间文化教育的评价229
一、 评价的基础229
二、 评价的主体229
三、 评价的功能231
四、 评价的类型233
五、 民间文化教育评价的内容236
六、 民间文化教育评价列举——成长档案袋238
参考文献241

21世纪以来，在全球化发展背景下的多元文化越来越得到人们的重视，各个领域出现了前所未有的发展，各国各地区的联系越加紧密，人们的民族意识和文化意识也得到了普遍重视，文化问题成为各国各民族关注的主要问题之一。在全球一体化进程进一步加快的背景下，研究幼儿园民间文化教育既是儿童发展的需要，也是社会和民族发展的需要。
民间文化的传承和生命力的彰显须借助于教育，而巩固文化根基、承继文化血脉的关键是儿童。作为人类永恒精神家园的民间文化，以其生活文化的特质呈现在生活中的各个方面，民间文化就是儿童生活其中的文化，就是在儿童世界鱼水交融的文化，民间文化与现实社会是分不开的、也与儿童的世界分不开。民间文化以儿童喜闻乐见的方式存在于儿童生活之中，儿童生活世界里丰富而广泛的一切人、事、物，都蕴含和承载着民间文化内容，儿童生活在这些具体的民间文化情境中，通过观察、感知、互动、探究等方式，获得发展。民间文化是民众社会生活中传承的文化，对儿童有着重要的社会发展、健康、艺术、语言等方面的教育价值。研究幼儿园民间文化教育是儿童发展的需求，而且具有培育儿童文化之根的价值。幼儿园开展民间文化教育活动可以进一步明确其文化归属，促进其产生文化认同与民族认同；并培养儿童的文化包容意识，养成多元文化态度，发展多样性思维能力；体验生活乐趣，感受生命意义；对于促进儿童身心和谐发展起着重要作用。作为承载中国传统的民间文化有着丰富的教育价值，不仅能促进幼儿整体发展，更能在潜移默化中让幼儿习得传统美德，同时，将家庭和社区资源融入民俗文化教育，既丰富了幼儿园教学内容及形式，也加深了亲子之间的情感交流，是实现幼儿园、家庭、社区教育合力的有效途径。幼儿园教育更应根植于民间文化，做到与时俱进，并挖掘其深层次的价值内涵，因此，分析民间文化，进而建构幼儿园教育活动内容应该成为当今课程改革与发展的使命。
本研究试图在关注幼儿学习与发展的整体性、尊重幼儿发展的个体差异基础上，建构幼儿园民间文化教育理论，依据《3～6岁儿童学习与发展指南》精神，主要阐述民间文化教育资源开发、目标定位、教育模式、教育建议以及相关区域活动与环境创设设计等内容。同时将民间文化教育活动分为民间工艺、民间文学、民间游戏、民间音乐、民俗风情、民间美食等模块，并在每个模块下进一步分析幼儿教育价值、相应教育目标、分年龄段活动设计及活动实施等，有助于读者根据具体模块选择阅读。我们试图对民间文化教育资源从儿童发展的视角进行深入研究，既将其放到幼儿园以外的更广阔的教育空间中考察其对儿童的个体生命成长的重要价值，同时又研究幼儿园中儿童的实际生活状态，并尽力在两者之间去寻求一个契合点，力争探求民间文化资源在幼儿园实践操作环节中的实际开发与利用。
本研究全程由石家庄学院茹荣芳教授设计与指导，本书撰写具体内容以及书稿统一审定和定稿也由茹荣芳完成。其中部分章节的活动方案由以下几位老师协助完成： 第五章： 王丛；第六章： 张燕；第七章： 阎妍；第八章： 刘淑颖。
本研究历时六年，在河北省及北京等地的多家幼儿园、学前教育机构进行了民间文化教育实践的尝试，开展了各种形式的活动，积累了丰富的经验，深受幼儿喜爱和家长好评。本研究得以顺利完成，首先要感谢参与实践研究的幼儿园园长和老师们，特别感谢河北省军区第一幼儿园史彩霞园长和李丽坤老师、河北省军区第二幼儿园申军园长和史悦蕾老师、石家庄外国语小学附属双语幼儿园任爱君总园长、北京爱乐祺国际早教中心陈靖总经理等，正是因为他们的支持与帮助成就了本研究。同样感谢石家庄学院学前教育系陈睿仪、戈年珍、梁晴、白云等同学为此项研究所付出的努力，包括案例的收集和整理等。另外，在本研究的写作过程中借鉴了诸多学者的观点和研究成果，在此一并表示感谢！

茹荣芳
2017年5月7日〖1〗幼儿园民间文化教育实践研究第一章幼儿园民间文化教育