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一生的美食之旅
装帧: 软精装
出版社: 中国摄影出版社
作者: 美国国家地理学会 编著;赵萍萍,韩肖倩 译
出版日期: 2016-08-01
商品条码: 9787517904694
版次: 1
开本: 16开
页数: 319
出版年份: 2016
定价:
¥89
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内容简介
如果您梦寐以求的旅行目的地中,必须有热闹的街市、五星级饭店、农场小厨、古老的旅店、宽广的葡萄园、手工酿酒坊或七彩斑斓的异国调味品,《一生的美食之旅》将让这些令人垂涎三尺的梦想变成现实。它能够让您在字里行间找到数不胜数的乐趣,满足您对美味的渴求。此外,书中还有主题各异的十大排行榜,这些排行榜中既有新年盛宴,也有地球上各个角落中很不容错过的美食店。书中配有色彩逼真的图片,将带领您进入一个妙不可言的饕餮世界!
作者简介
美国国家地理学会是世界上优选的非营利性科学和教育机构之一,成立于1888年,致力于“增进和普及地理知识”。学会在各成员的支持下,力争鼓励人们保护地球。国家地理展示世界的方式多种多样,包括杂志、电视节目、电影、音乐和广播、书籍、DVD、地图、展览、现场活动、学校出版项目、互动媒体和商品等,每个月在全世界的订阅量达到3.25亿份。国家地理已经资助了9000多项科学研究、保护和探索项目,并开展了一个旨在推广地理知识普及的教育项目。
目录
引言:舌尖上的旅行7
地方特产和食材8
来自天南海北的特色食品,如同美食地图上的颗颗珍珠
熙攘美食市场42
探遍世界各地精彩纷呈的美食集中地
季节的恩赐70
在恰到好处的成熟季节,品尝各个地区的美食精华
乐怡厨房100
揭开世界美食的烹饪秘密
最爱路边摊130
从热狗到辣味烤猪肉,街边处处都是令人垂涎的美味小吃
伟大的美食之都160
法国巴黎、中国香港、美国查尔斯顿……全球美食热点一网打尽
极致的奢华214
借此毕生难得一见的机遇,奢华犒赏味蕾
美酒佳酿244
汇聚来自世界各地的玉露琼浆
无法抗拒的甜品286
沉醉在这个由巧克力、糕点和糖果组成的世界中
致谢314
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