藜麦栽培及应用研究

字数: 215000
装帧: 平装
出版社: 中国农业出版社
作者: 梅丽等著
出版日期: 2024-07-01
商品条码: 9787109322066
版次: 1
开本: 32开
页数: 216
出版年份: 2024

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内容简介

藜麦在南美洲已种植7000年历史，已被联合国粮农组织推荐为“最适宜人类”的完美“全营养食品”。本书既有对低海拔地区种植藜麦的栽培技术总结，又有对藜麦营养及菜谱的制作方法介绍。通读此书，可以对藜麦种植到食用整个过程有一个更全面的理解和认识。

序言
前言
第一章藜麦的起源和分布
第一节藜麦的起源
第二节藜麦的类型与种植分布
第二章藜麦的植物学特性和生理特性
第一节藜麦的植物学特性
第二节藜麦的发育阶段
第三节藜麦的生理特性
参考文献
第三章北京藜麦引种情况
第一节适宜种植区域
第二节适宜种植品种
第三节产业分布
参考文献
第四章藜麦抗逆稳产栽培技术
第一节播种期
……