五谷杂粮豆豆全--聚文网

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内容简介

最朴实，平时经常吃的食材，大家对于它的关注也特别多，但了解和掌握它们的最佳食用方法的人却不多。五谷除了煮粥，还有哪些吃法？什么人吃大米最好？什么人吃黑豆就佳？常见小毛病，五谷养生饭就能解决。顾奎琴老师把最朴素的养生方法告诉大家。

作者简介

刘桂荣，中国食品工业协会营养指导工作委员会常务理事国家高级公共营养师多年从事营养学相关工作，她拥有深厚、系统的营养与食品安全专业知识，并一直开展着公共营养与大众膳食健康的研究。现就职于中国食品工业协会营养指导工作委员会，并担任北京大学医学部公共营养师培训中心讲师。被多家著名企事业单位聘为营养顾问，主要进行营养知识培训、个人营养咨询、营养膳食指导等工作。她喜欢与广大读者分享她的学术成果，擅长将深奥的理论知识深入浅出地讲给普通大众听，并积极从事营养知识普及和大众膳食指导工作。多年来笔耕不辍，参与主编了《食物养生全书》《自制豆浆米糊五谷汁果蔬汁大全》等营养科普读物，拥有了大量忠实读者。

五谷做美食
在家做豆腐
在家发豆芽
在家做爆米花
在家做绿豆冰棍
在家做汤圆
在家做醪糟
第一章五谷杂粮豆豆的那点事儿
五谷杂粮有哪些
五谷为养是饮食基础
五谷杂粮的健康吃法
体质不同，五谷需求也不同
一碗杂粮粥养出好气色
第二章详解五谷养生功效
第三章对症五谷食疗方，每天一道特简单
第四章营养五谷餐，呵护便宜人的健康
第五章特色五谷餐，周周不重样
附录

五谷杂粮豆豆全

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