煮海笔记(潮菜天下续篇)

字数: 388000
装帧: 平装
出版社: 岭南美术出版社
作者: 张新民著
出版日期: 2020-12-01
商品条码: 9787536271074
版次: 1
开本: 16开
页数: 338
出版年份: 2020

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内容简介

本书以散文的形式，对潮汕的饮食习俗和历史文化进行深入地考证和阐释。这些文字，记录了不少行将消失的潮菜掌故和美味民谣，挖掘了很多隐藏在食物里面的文化积淀和历史细节。本书无论内容还是风格均与《潮菜天下》一脉相承。