《本草纲目》蔬果养生宜忌速查--聚文网

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内容简介

书中58种蔬果，都是平时生活中常见、菜市场买得到的，师承张晔的作者把每一种蔬果的养生常识解释得通俗易懂，是一本老百姓拿起来就能用的《本草纲目》。
半本养生宜忌，半本榨汁搭配，关于蔬果汁的一切，只要是你想得到的，这里都有。无论是压力山大的考试族、生活不规律的上班族、代谢减缓的老爸老妈，还是需要瘦身的爱美女性，都能找到适合自己的蔬果汁。一杯蔬果汁，凝聚《本草纲目》的养生精华，让你喝出健康和活力。

作者简介

王晶，解放军309医院营养科主治医师，营养学科普专家，中国营养学会会员，中华人民共和国医师编号：200981110142625198110163986。
深厚的中医知识功底，加上多年西医营养科的临床经验，更有丰富多样的教学活动积累，这一切让她对蔬果养生了如指掌，对蔬果的搭配宜忌更是如数家珍。那些看似普通的食材，经过她的讲解，仿佛沾了魔法一样变得不再寻常。
从事营养临床及科普工作多年，一直孜孜不倦地向广大百姓普及健康营养知识，在《健康时报》、《中国食品杂志》、《育儿生活》等报刊杂志发表多篇专业文章，编有多部食物营养学科谱著作。

PART1应季蔬果相宜相克大全
第一章蔬果选购烹调宜忌
有机蔬果和绿色蔬果/30
残留洗干净/31
蔬果的三大健康吃法:榨汁、凉拌、烫菜/32
偷走营养的烹饪禁忌/33
第二章春季蔬果宜忌
木瓜︱清热消食/34
香蕉︱通便降压/36
苹果︱降压护肤/38
梨︱清心润肺/40
菠萝︱清热消炎/42
草莓︱水果皇后/44
韭菜︱补肾温阳/46
胡萝卜︱护眼佳蔬/48
茭白︱解酒佳品/50
菠菜︱预防贫血/52
洋葱︱保护血管/54
菜花︱解毒抗癌/56
油菜︱降脂化瘀/58
土豆︱宽肠通便/60
第三章夏季蔬果宜忌
……
第四章秋季蔬果宜忌
第五章冬季蔬果宜忌
PART2常见病蔬果相宜相克大全

《本草纲目》蔬果养生宜忌速查

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