好吃养生家常菜--聚文网

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内容简介

您是否为每天做什么菜而烦恼，您是否为不知如何搭配养生美味餐而困惑；这年头能吃的、不能吃的，相宜的、相克的名目太繁多了；又想吃得好，又想健康养生，还得省时省力，您需要这本营养专家教你的好吃养生家常菜。
本书根据不同人群的身体健康需求精心挑选增强心肌营养菜，肝脏解毒拿手菜，固本培元滋补菜，抵抗雾霾私家菜，养肾养命补益菜，不胖不瘦健康菜，四季调养、防病祛病家常菜，前所未有的零失败成功体验，超详细步骤大图，100%实用大厨提示，让您“餐餐滋味好，顿顿营养全”。

作者简介

杨力，中国中医科学院教授、博士生导师，著名中医学家，北京周易研究会会长、著名易经学家。从事中医研究45年，行医长达40年之久，在中国中医研究院研究生院主讲《黄帝内经》、《易经》30年。美国国际医药大学博士生特聘博士生导师。从20世纪80年代起至今，其作品累及字数已达2500万，其中中医养生书籍已出版近50种，如《阴阳平衡、健康一生》、《杨力养生23讲》、《易经养生法》、《黄帝内经十二经脉时间养生法》等。杨力教授的公益讲座全国巡讲已达千场，影响很大，深受老百姓喜爱，并多次在中央电视台《百家讲坛》以及北京卫视、山东卫视、福建卫视、湖南卫视等进行养生宣教。对中医学做出了杰出贡献。

安全买菜、健康洗菜
食材巧处理
一眼看出食材用量必杀技
调味料的养生妙处
食材营养零损失的好刀工
健康烹饪把好健康最后一关
食物五性、五味、五色巧搭配
Part 1 强心健体增强心肌营养菜
红豆养心补血的“心之谷”
红豆紫米豆浆滋阴补血、暖胃
莲子红豆花生粥养心安神
洋葱药食同源的“蔬菜皇后”
洋葱炒番茄抗血小板凝聚
翠丝同心圆预防感冒
芹菜养颜又养心的“药芹”
香干炒芹菜补肝肾、通便
花生仁拌芹菜促进凝血
苦瓜十苦九补属苦瓜
清炒苦瓜健胃生津
苦瓜排骨汤清心明目
莲藕补心益肾的灵根
糖醋藕片健脾开胃
莲藕排骨汤生肌益血
莲子强心安神的老少皆宜滋补品
莲子猪肚补消瘦、心慌气短
莲子炖瘦肉调理慢性支气管炎
茄子养心更延年的蔬菜佳品
番茄炒茄子美容抗衰老
家常茄子抑制消化系统肿瘤
Part 2 疏肝解郁肝脏解毒拿手菜
燕麦养心更延年的佳品
菠菜养肝润燥的波斯草
青椒维生素C 含量丰富
黄瓜厨房里的美容剂
芦笋美味的膳食纤维
圆白菜富含最强的抗癌成分
螃蟹螃蟹上席百味淡
丝瓜养生美容俱佳
Part 3 养脾补虚固本培元滋补菜
Part 4养肺润燥抵抗雾霾私家菜
Part 5 养肾养命令人食欲大动补益菜
Part 6 气血充足不胖不瘦健康家常菜
Part 7 春夏秋冬四季调养家常菜
Part 8 保健强身护卫健康家常菜
Part 9 对症食疗防病祛病家常菜

好吃养生家常菜

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