食源微生物检验用样品的抽取和制备手册

装帧: 平装
出版社: 中国标准出版社
作者: 雷质文姜英辉梁成珠徐彪著作
出版日期: 2010-09-03
商品条码: 9787506657334
出版年份: 2010

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内容简介

本书依托靠前食品微生物标准委员会1986出版的《食品微生物2微生物检验的抽样原理及特殊应用》框架，吸纳、集成和罗列了美国食品药品管理局、美国农业部、新西兰食品安全局、澳大利亚检验检疫局、欧盟委员会法令，我国农业部、国家质量监督检验检疫总局等很好不错部门的抽样方法，并结合工作实际对相关产品的相关问题提出了思考，给相关人员提供了技术支持和决策依据。