怎样吃能控制痛风全彩版--聚文网

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内容简介

《怎样吃能控制痛风（全彩版）》依次安排了痛风患者饮食导读、可供痛风患者食用的154种食材、专家答疑及附录四部分内容。“154种食材”部分将各种食材分门别类，从营养成分、食法要略、食疗功效、推荐食谱等方面进行了阐述，具有很强的指导性和实用性。“专家答疑”是《怎样吃能控制痛风（全彩版）》的一大亮点。我们通过专家与患者一对一的互动，让更多的患者对饮食控制中的一些误区，以及急需搞清楚的问题有一个正确的认识和了解。
“附录”部分所提供的参考指标、食物嘌呤含量等，可灵活掌握所需要的各种数值和剂量，达到了量身取值、精确到位，具有一定的参考意义。

作者简介

孙树侠，研究员，现任中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长，世界卫生组织健康教育与促进合作中心学术委员会委员、中国健康教育协会常务理事、卫生部和国家文明办社区教育健康专家、中央国家机关健康大讲堂讲师团专家、联合国工业组织绿色产业专业委员会委员。曾主持多项国家和部委的研究和攻关项目，获8项发明专利，主编20多部专著、科普、教材等书籍。

前言
第一章吃对方法，才能更健康
重新认识痛风
痛风患者的营养调理
第二章吃对食物，轻松控制痛风
主食类
蔬菜类
水果类
肉蛋类食品
水产类
干果类
食用油和调味品
饮品类
中草药
第三章营养食谱，有效控制痛风
主食食谱
汤类食谱
素菜食谱
肉类食谱
水产类食谱
茶类食谱
附录

怎样吃能控制痛风 全彩版

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