餐饮业电子商务的发展及其应用--聚文网

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内容简介

司爱丽主编的这本《餐饮业电子商务的发展及其应用》基于互联网的视角，通过大量的实地调查走访，重点分析了我国餐饮业电子商务的应用情况、存在的问题及其成因，并有针对性地提出了解决对策，特别以安徽省为例进行了具体剖析，结合餐饮行业的各业态提出的电子商务和网络营销解决方案更是有着较高的实用价值。本著作不仅具有理论上的深度，而且对安徽省乃至全国餐饮行业的发展有着很强的指导意义。
本书可为餐饮企业管理者应用电子商务提供参考，同时也可供从事餐饮业电子商务研究的人士借鉴。

作者简介

司爱丽，1976年生，安徽濉溪人，副教授，现任安徽财贸职业学院雪岩贸易学院副院长。安徽省高职高专电子商务专业带头人，安徽省教坛新秀。1999年开始从事电子商务研究与教学工作，先后在《经济纵横》《华东经济管理》等csscI来源期刊、全国公开发行期刊上发表论文十余篇，主编参编教材多部。主持省级课题3项，主要参与省级课题6项，另主持中央财政支持的职业教育实训基地——电子商务实训基地建设，获全国供销总社及安徽省教学成果奖多项。

序一
序二
前言
第一章走近电子商务
第一节电子商务简介
第二节电子商务发展情况
第三节电子商务发展趋势
第二章餐饮业与电子商务
第一节我国餐饮业发展概况
第二节我国餐饮业电子商务的应用
第三章餐饮业网络营销的应用
第一节网络营销简介
第二节餐饮业网络营销应用
第四章餐饮业电子商务技术
第一节WiFi技术
第二节App应用技术
第三节二维码技术
第四节RFID技术
第五节WLAN技术
第五章安徽省餐饮业电子商务应用情况分析
第一节安徽省餐饮业发展情况
第二节安徽省餐饮业电子商务发展情况
第六章餐饮各业态发展情况及电子商务解决方案
第一节中餐业态发展情况及电子商务解决方案
第二节西餐业态发展情况及电子商务解决方案
第三节外卖店业态发展情况及电子商务解决方案
第四节生态餐厅发展情况及电子商务解决方案
第五节快餐店发展情况及电子商务解决方案
第六节酒吧业发展状况及电子商务解决方案
第七节火锅店发展情况及电子商务解决方案
第七章餐饮业网络营销解决方案
第一节餐饮业团购解决方案
第二节餐饮业微博营销解决方案
第三节餐饮业微信营销解决方案
第四节餐饮业搜索引擎营销解决方案
附录一安徽省餐饮业电子商务应用情况调查问卷
附录二安徽省餐饮业电子商务应用情况深度访谈提纲
附录三消费者网上餐饮接受状况调查表
附录四餐饮团购及订座点菜网站一览表
附录五安徽餐饮连锁品牌一览表
附录六餐饮企业加盟连锁推广网站一览表
参考文献

餐饮业电子商务的发展及其应用

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