最好吃的家常菜

字数: 150.00千字
装帧: 软精装
出版社: 黑龙江科学技术出版社
作者: 陈志田主编
出版日期: 2014-06-01
商品条码: 9787538878684
版次: 1
开本: 24开
页数: 383
出版年份: 2014

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内容简介

家常菜，追求的就是简单、快速、味美，此外，多点小巧思就能让平凡食材变幻出层出不穷的新滋味。陈志田主编的《优选吃的家常菜(畅销版)》以简单易学为原则，汇聚凉菜、热菜等6大类百昧佳肴，精选600道家常菜，让新手也能轻松搞定一日三餐。寻常的食材，简单的做法，超凡的滋味，让全家人天天都能吃得营养，吃得过瘾。

家常菜面面观
制作凉菜有讲究
制作营养沙拉的妙招
常见畜肉与禽肉的选购
鱼的不同部位及其营养价值
食用海鲜的注意事项
常见菇菌的食疗作用
食用豆类的注意事项和保健功效
食用鸡蛋的七大误区
如何做到合理膳食
日韩料理与西餐简单做
家常凉菜
糖醋萝卜
凉拌胡萝卜
清凉三丝
香菜拌心里美
菊花西芹
芹菜拌腐竹
冰糖苦瓜
凉拌韭菜
苦苦菜
红豆拌西兰花
凉拌苹果花豆
橙香瓜条
红酒蜜梨
橙汁冬瓜
鲜橙醉雪梨
黄瓜梨爽
野妹子拼盘
双味芦荟
白玉凉粉
麻醋藕片
桂香藕片
醋泡花生米
荷花绘素
蜜制圣女果
火山降雪
什锦泡菜
凉梓西瓜皮
……
家常热菜
家常水产
家常菌豆蛋
家常主食小吃
日韩料理与西餐