糖尿病三顿饭

  

国家一级营养师，中国首届营养师大赛“十大品牌讲师”，靠前自我保健基金会724商学院执行院长王雷军老师主编。
靠前率先贯彻了“糖尿病什么都能吃”思想的食谱书。
这些年糖尿病饮食方面的图书层出不穷，养生食疗、中药秘方，大部分都是将很多食物“一棒子打死”，似乎在传递着“糖尿病患者该吃什么，怎么吃真的很难的”的思想。让很多糖尿病患者很有压力。
其实糖尿病不能单单说是富贵病，而更应该说是一种生活方式病；其实只要患有糖尿病的朋友们能了解、掌握正确、健康的饮食生活方式，在总热量上控制好，也是可以适量吃一些点心、面包等食物的。
本书就是帮助读者纠正原有死板的忌口观念，让糖尿病患者既能合理规划自己的饮食，尽量避免糖尿病并发症的发生，又能吃到美味，饱饱口福解解馋。

  

章一天三顿怎么吃
十大降糖明星食材
十大降糖禁忌食材
控制血糖一定要知道的膳食原则
控制总热量是根本
保持食物多样性
这样的烹饪方法更健康
进餐顺序有讲究
一日三餐能量分配
如何确定自身能量需要
重建饮食金字塔
三餐比例
升糖指数是什么
食物交换份
嘴馋怎么办
第二章主食，控制好量
主食食材TOP10！
凉拌荞麦面
燕麦面条
柠檬鳕鱼意面
大碗烩莜面
黑米面馒头
菠菜三文鱼饺子
小米贴饼
玉米煎饼
荞麦馒头
全麦饭
炒莜面鱼儿
裙带菜土豆饼
第三章蔬菜，尤其能缓解2型糖尿病
降糖蔬菜TOP13！
拍黄瓜
凉拌紫甘蓝
醋熘白菜
白灼芥蓝
上汤黄豆芽
香菇烧竹笋
清炒空心菜
紫甘蓝山药
青椒土豆丝
苦瓜炒胡萝卜
山楂汁拌黄瓜
炒二冬
凉拌马齿苋
芹菜豆腐干
香菇炒芹菜
双耳炒黄瓜
红炖竹荪
素烧茄子
青椒玉米
太极蓝花
平菇炒莴笋
酪梨三丝
山药枸杞煲苦瓜
蒜泥茄子
番茄酱拌西蓝花
香菇青菜
姜汁豇豆
双菇豆腐
素烧冬瓜
清炒魔芋丝
烧平菇
凉拌豇豆
木耳白菜
土豆拌海带丝
苦瓜芦笋
莴笋炒山药
蒜姜拌菠菜
麻婆猴头菇
豆腐干拌大白菜
圆白菜炒青椒
凉拌莴笋丝
煎番茄
炖五香黄豆
蒜蓉炒生菜
清炒苋菜
黄花菜炒黄瓜
凉拌苦瓜
第四章肉、蛋、奶、水产类，要选优质蛋白
优质蛋白TOP10！
香菜蒸鹌鹑
地黄麦冬煮鸭
青椒炒鳝段
洋参山楂炖乌鸡
鸡蛋羹
香菇烧海参
清蒸带鱼
五香驴肉
西蓝花豆酥鳕鱼
番茄三文鱼
番茄炒鸡蛋
山药炖鲤鱼
洋葱炒黄鳝
番茄豆角炒牛肉
翡翠鲤鱼
鸡丝炒豇豆
苹果炖鱼
猕猴桃肉丝
药芪炖母鸡
鸳鸯鹌鹑蛋
牛奶牡蛎煲
魔芋鸭
鲜橙一碗香
鲫鱼炖豆腐
金枪鱼烧荸荠粒
白萝卜烧带鱼
第五章汤、粥，好吸收是关键
汤粥食材TOP10！
玉米须蚌肉汤
桔梗冬瓜汤
紫菜蛋花汤
紫菜黄瓜汤
萝卜牛肉汤
番茄鸡蛋汤
芡实鸭肉汤
菊花胡萝卜汤
双色花菜汤
鸡肉蛋花木耳汤
南瓜瘦肉汤
玉米排骨汤
魔芋冬瓜汤
西洋参小米粥
樱桃西米粥
山药茯苓粥
葛根粥
草莓麦片粥
香菇薏米粥
第六章饮品DIY，解渴不升糖
饮品原料TOP10！
芦荟柠檬汁
山楂金银花茶
苦瓜茶
柳橙菠萝汁
无糖咖啡
无花果豆浆
番茄柚子汁
李子汁
猕猴桃苹果汁
山楂黄瓜汁
三豆饮
猕猴桃酸奶
番石榴汁
牛奶火龙果饮
第七章解馋点心自己做
烘焙原料TOP10！
南瓜冻糕
草莓蛋挞
咖啡布丁
粗粮饼干
玉米面饼干
开心果蛋卷
黑豆面包
核桃苏打饼干