茶叶标准汇编(第3版)--聚文网

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内容简介

随着人们对健康饮食和养生的日益重视，靠前外茶文化的热潮兴起，茶行业的发展也进入了一个新的时期。茶叶的需求量逐渐加大，但同时对安全和质量的要求也在提高。我国在这方面制定了许多国家标准和行业标准，并不断地进行补充和修订，使之日益完善。
本汇编收集了截至2008年6月底前批准发布的茶叶国家标准及部分行业标准共82项，其中国家标准62项，行业标准20项。其内容包括综合标准、产品标准、检测方法标准、其他相关标准和附录五个部分。本汇编在附录中给出了未收集的茶叶相关行业标准目录，以便读者查找，附录也是按综合标准、产品标准、检测方法标准、其他相关标准分类编排，同时还列入了加工机械标准。
本汇编可供茶叶生产、科研、销售单位的技术人员，各级监督、检验机构的人员，行业管理部门及标准化管理部门的相关人员使用，也可供大专院校有关专业的师生参考。

摘要

    一、综合标准
    GB／T 14487—1993茶叶感官审评术语
    1  主题内容与适用范围
    本标准规定了一套评茶术语和定义。
    本标准适用于我国各类茶叶的感官审评
    2  各类茶通用术语
    2.1  干茶形状术语
    2.1.1  显毫 tippy
    茸毛含量特别多。
    同义词  茸毛显露
    2.1.2  锋苗  tip
    芽叶细嫩，紧卷而有尖锋。
    ……

茶叶标准汇编(第3版)

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