诱惑湘菜6000例

字数: 250.00千字
装帧: 平装
出版社: 黑龙江科学技术出版社
作者: 陈志田编著作
出版日期: 2012-08-01
商品条码: 9787538871036
版次: 1
开本: 16开
页数: 352
出版年份: 2012

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舞蹈音乐的基础理论与应用

内容简介

本书介绍了烹饪方法、畜肉篇、禽蛋篇、水产篇、素菜篇，以及厨房知识窍门、营养黄金组合、营养搭配误区、专家点评、适合人群、制作时间等。

Part 1 烹饪方法介绍
拌
腌
炒
熘
烧
焖
蒸
烤
煎
炸
炖
煮
煲
烩
Part 2 美味湘菜
Part 3 畜肉篇
Part 4 禽蛋篇
Part 5 水产篇
Part 6 素菜篇
附录