一本拿下骨质疏松

骨质疏松症是一种骨头变脆变弱的疾病，日常生活中的微小动作就会导致骨折。患者骨密度降低，骨头松脆。生活疗法可以使骨头变得结实强健。生活疗法最基本的三点，即摄取丰富的钙、运动锻炼身体、多晒太阳。特别是运动，疗效非常显著，其效果可与任何划时代的新药媲美。

林泰史：日本东京都复健医院院长。1964年毕业于京都府立医科大学。1965年进入东京大学整形外科。1974年留学于美国德克萨斯大学骨代谢科。1976年任东京都老人医疗中心整形外科首席医师。1990年任东京都复健医院副院长。1999年任东京都多摩老人医疗中心院长。2002年任东京都老人医疗中心院长，兼东京都老人综合研究所所长。2006年至今任东京都复健医院院长。最新的论文、著书有《骨健康学》（岩波新书）、《骨事典》（共同编著，朝仓书店）、《预防骨质疏松的运动疗法日常诊疗中的老年病指南书》（medicalview社）等。
小山律子：出生于加拿大温哥华，毕业于日本兵库营养专科学校营养师专业。食品烹饪研究学者。从事企业食品开发、菜单制作等，同时还在电视节目中和各种杂志上担当营养指导。主要著作有《美味盖浇饭》（日东书院本社）、《一本拿下糖尿病》（日东书院本社）等。

序
第1章骨质疏松的症状与检查
01骨质疏松症是一种什么样的疾病①
02骨质疏松症是一种什么样的疾病②
03骨质疏松症是一种什么样的疾病③
04骨的基础知识①
05骨的基础知识②
06骨的基础知识③
07骨质疏松症的原因①
08骨质疏松症的原因②
09骨质疏松症的原因③
10骨质疏松症的检查①
11骨质疏松症的检查②
12骨质疏松症的检查③
13与骨质疏松症容易混淆的疾病
14引起骨质疏松症的疾病
第2章诊断及最新治疗
01骨质疏松症的诊断标准
02骨质疏松症的类型、程度
03骨质疏松症的最新治疗①
04骨质疏松症的最新治疗②
05治疗骨质疏松症的药物
06骨折的治疗
第3章让骨头坚固的生活疗法
01跌倒的基本知识及预防方法
02强健骨头运动疗法
03练就肌肉、保护骨头的体操
04建议平时多晒太阳
05从食物中摄取充足的钙质
第4章补钙营养菜单
早餐菜单
午餐菜单
含钙丰富的常备菜
01钙的功能与特征
02每天的钙摄入量
03强健骨头的营养素
含钙丰富的营养菜单——早餐、午餐、常备菜制作方法

检查一下你的骨健康度！！ 在阅读本书之前，请先检查一下自己的骨健康度。各位读者，在下面的表格中，分饮食、运动、身体特征三个方面设置了14个项目，您符合其中几项？ 每个项目的内容都与骨头脆弱、骨质疏松相关，每个项目对骨头的影响都不一样，所显示出来的骨头脆弱程度也不一样，因此分值也不一样。 例如，在身体特征方面，有一项写着“小小碰撞就骨折”，表明骨头已经相当脆弱，骨健康度已经很低了。 另一方面，“烟、酒”和“无生产经历”等项目虽然和骨头脆弱有点关系，但是可以通过其他生活习惯或者身体特征抵消，因此骨健康度的分值较低，只有1分。 在饮食方面，虽然只有牛奶、乳制品、小鱼、豆腐这4种具有代表性的含钙丰富的食物被列入检查项目，其实小油菜等黄绿蔬菜、海藻、纳豆等食物钙含量也很丰富。 多晒太阳可以促进维生素D合成，运动可以给骨头一定的压力刺激，从而强健筋骨。 在身体特征方面，身高变矮、脊背弯曲这两项疑似骨质疏松，因此分配的分值高达6分。其他身体特征，如绝经、增龄等都会使骨骼变脆弱，因此分值也高达4分。而身体瘦弱、遗传性背景（家庭成员有“骨质疏松”病史）、患容易导致骨质疏松的疾病等，与钙摄入量不足、照射日光不足一样为2分。 最下面有合计分值以及判断骨健康度的标准，请参考。 考虑到读者可以从骨健康度检查表推测本书的大致内容，因此在序中附了本表。 骨质疏松症骨健康度检查 对于下列问题，若觉得“完全正确”，请在检查栏内打上√ 检查项目 检查栏 分值 饮   食 不怎么食用牛奶、乳制品    2分 不怎么吃小鱼、豆腐    2分 经常抽烟    1分 经常喝酒    1分 运   动 天气好的时候也不怎么外出    2分 别说运动了，身体活动都很少    4分 身体特征 最近感觉身高变矮了    6分 最近感觉背驼了，腰弯了    6分 小小碰撞就骨折    10分 体格比较瘦弱    2分 家庭成员有“骨质疏松症”病史    2分 有糖尿病，或者曾经做过消化器官手术    2分 绝经（女性）/70岁以上（男性）    4分 无生产经历    1分 打√合计 分    3分以上 骨头可能会变脆弱 6分以上 骨头可能已经变脆弱了 10分以上 骨头肯定已经变脆弱了